דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כוסמת עם פטריות, שקדים וצנוברים
כוסמת עם פטריות, שקדים וצנוברים
תבשיל כוסמת ופטריות טעים וקל להכנה

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מרתיחים סיר עם מים ומלח ומוסיפים לתוכו את הכוסמת.
  • 2 מנמיכים את האש ומבשלים במשך כ- 15-20 דקות.
  • 3 מסננים ושוטפים טיפה במים.
  • 4 קוצצים את הפטריות ומחממים את שמן הזית במחבת.
  • 5 מטגנים מעט את השקדים הפרוסים והצנוברים עד להזהבה קלה.
  • 6 מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד 3-4 דקות.
  • 7 מוסיפים את הפטריות עם השקדים והצנוברים אל הכוסמת, מערבבים ומגישים. מתקבל תבשיל כוסמת טבעוני פשוט מושלם.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. להבדיל מהכוסמת החומה - הכוסמת הירוקה לא קלויה.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר באתר של מור

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)288275
חלבונים (גרם)11.49 10.99
פחמימות (גרם)3736
מתוכן סוכרים (גרם)0.82 0.78
שומנים (גרם)13.16 12.58
מתוכם שומן רווי (גרם)1.5 1.44
נתרן (מ"ג)350.73335.31
סיבים תזונתיים (גרם)7.21 6.89
מים (גרם)42.1640.31
ויטמין B (מ"ג)6.596.3
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.30.28
ויטמין B3 (מ"ג)4.684.48
ויטמין B5 (מ"ג)1.41.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.120.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)19.5618.7
ויטמין C (מ"ג)1.681.61
ויטמין D (מק"ג)0.220.21
ויטמין E (מ"ג)00
סידן (מ"ג)9.949.5
ברזל (מ"ג)1.611.54
מגנזיום (מ"ג)97.4593.16
זרחן (מ"ג)175.34167.63
אבץ (מ"ג)1.331.27
אשלגן (מ"ג)333.59318.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.50.47
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.460.44
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.420.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.40.38

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.4% 19% 16.6% 54%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.