סלט עלים עם טופו ושקדים

סלט עלי ארוגולה וחסה טבעוני, טעים וקל להכנה עם עגבניה ומלפפון ירוק בתוספת טופו גולמי ושקדים מושרים במים, 345 קלוריות למנה, 93 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 19.11.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחלה סלט לארוחת ערב טבעונית

2 מנות/יחידות, 371 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 משרים את השקדים בקערת מים ללילה, בבוקר מסננים ושוטפים (כך השקד הופך לנבט ומכפיל את ערכיו התזונתיים).
2 מערבבים בקערה את כל המרכיבים כולל השקדים ומגישים.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את רכז הדובדבנים הטבעי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית השקדים במים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	345	93
חלבונים (גרם)	27.39	7.38
פחמימות (גרם)	16	4
מתוכן סוכרים (גרם)	4.63	1.25
שומנים (גרם)	20.37	5.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.59	0.7
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	42.08	11.34
סיבים תזונתיים (גרם)	4.4	1.19

מים (גרם)	195.94	52.81
ליקופן (מ"ג)	2.21	0.6
ויטמין A (מק"ג)	306.07	82.5
ויטמין B (מ"ג)	2.26	0.61
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.26	0.34
ויטמין B5 (מ"ג)	0.39	0.1
ויטמין B6 (מ"ג)	0.16	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	111.46	30.04
ויטמין C (מ"ג)	30.32	8.17
ויטמין E (מ"ג)	4.39	1.18
ויטמין K (מק"ג)	81.62	22
סידן (מ"ג)	211.81	57.09
ברזל (מ"ג)	1.56	0.42
מגנזיום (מ"ג)	65.76	17.73
זרחן (מ"ג)	123.54	33.3
אבץ (מ"ג)	0.85	0.23
אשלגן (מ"ג)	550.98	148.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.95	0.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.87	0.5
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.52	1.22
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.47	1.21