דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מוס גבינה לימוני, קראמבל אגוזי לוז ותותים
מוס גבינה לימוני, קראמבל אגוזי לוז ותותים
קינוח גבינה מושלם בכוס

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 139 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל כוסות הקינוח)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת מוס הגבינה:
  • 1 בקערה קטנה מניחים את הג`לטין והמים הקרים, מערבבים ומניחים בצד.
  • 2 בקערה נוספת שמים את הגבינה, השמנת החמוצה, אבקת הסוכר, גרגירי הוניל וגרידת הלימון. טורפים הכל יחד.
  • 3 ממיסים את הג`לטין במיקרוגל למשך 15 שניות, מוסיפים לו 4 כפות מתערובת הגבינה ומערבבים היטב לצורך השוואת טמפרטורה.
  • 4 מסננים את תערובת הג`לטין לתוך תערובת הגבינה וטורפים היטב.
  • 5 מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה (מרקם של יוגורט) ומקפלים לתוך תערובת הגבינות בעדינות עד שנוצר מרקם אחיד.
  • הכנת קראמבל אגוזי הלוז:
  • 1 במעבד מזון מניחים יחד את אגוזי הלוז והקמח ומעבדים יחד.
  • 2 מוסיפים את החמאה והסוכר, וממשיכים לעבד יחד עד שמתקבלת תערובת בצק פירורית. את הסילאן שומרים להרכבת הקינוח.
  • 3 מקפיאים למשך כשעה ולאחר מכן אופים את פירורי הקראמבל כ- 15 דקות בתנור בחום של 170 מעלות עד להזהבה.
  • הכנת קישוט התותים:
  • 1 חותחים את התותים הטריים לקוביות ומניחים בקערה קטנה.
  • 2 בוזקים מעל אבקת סוכר ומערבבים בעדינות.
  • הרכבה:
  • 1 משתמשים בכוסות לפי בחירת הגודל הרצוי.
  • 2 בתחתית מניחים 2 כפות מקראמבל אגוזי הלוז, מעל הקראמבל מוסיפים כף סילאן ומזלפים את מוס הגבינה מעל הסילאן.
  • 3 שמים שכבת תותים ומקשטים עם עלי נענע טריים.
  • 4 קינוח מושלם ומהיר לעונת התותים - תיהנו חיוך

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הוניל. שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל ואפייה בתנור.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות סיון עזרא

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)401288
חלבונים (גרם)5.65 4.05
פחמימות (גרם)4734
מתוכן סוכרים (גרם)8.92 6.4
שומנים (גרם)21.98 15.78
מתוכם שומן רווי (גרם)11.72 8.41
כולסטרול (מ"ג)62.05 44.53
נתרן (מ"ג)87.0262.45
סיבים תזונתיים (גרם)2.51 1.8
מים (גרם)14.5710.45
ויטמין A (מק"ג)0.980.7
ויטמין B (מ"ג)0.250.18
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.120.09
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.965.71
ויטמין C (מ"ג)7.855.63
ויטמין D (מק"ג)0.130.09
ויטמין E (מ"ג)0.640.46
ויטמין K (מק"ג)0.840.6
סידן (מ"ג)51.5236.97
ברזל (מ"ג)0.290.21
מגנזיום (מ"ג)8.446.06
זרחן (מ"ג)14.8610.66
אבץ (מ"ג)0.120.09
אשלגן (מ"ג)73.8653.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.340.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.330.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.831.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.821.31

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.3% 28.6% 7.3% 60.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

סלט כרוב ופיצוחים

סלט כרוב ופיצוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?