עוגת בננה טבעונית מתובלת

עוגת בננה טבעונית מושלמת וטעימה במיוחד עם סילאן, קינמון, ציפורן, הל וזנגביל (ג`ינג`ר), 160 קלוריות למנה, 264 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 06.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחת העוגות הטבעוניות הטעימות

10 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

קמח לבן - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
קמח כוסמין מלא - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
או קמח רגיל
אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
סוכר דמררה קלאסי - 2 כף שטוחה - סה"כ (34 גרם)
סילאן תמרים - 2 כף - סה"כ (44 גרם)
טבעי אורגני (100% תמרים)
רסק תפוחי עץ ללא תוספת סוכר - 2 כף גדושה - סה"כ (40 גרם)
טבעי (100% תפוחים)
שמן זרעי ענבים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אפשר כל שמן צמחי לאפייה במקום
משקה סויה ללא תוספת סוכר - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
חלב סויה ללא סוכר (או מים)
בננה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (202 גרם)
בשלות ומעוכות היטב
קינמון - 1/2 כפית שטוחה
לפי הטעם
ציפורן טחון - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
הל - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
זנגביל טחון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
לפי הטעם
תרסיס שמן קנולה - 6 מנה - סה"כ (2 מ"ל)
לשימון התבנית

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק אחת.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	160	264
חלבונים (גרם)	2.49	4.1
פחמימות (גרם)	22	36
מתוכן סוכרים (גרם)	2.48	4.09
שומנים (גרם)	6.66	11
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.65	1.08
נתרן (מ"ג)	73.64	121.51
סיבים תזונתיים (גרם)	1.62	2.68

מים (גרם)	15.16	25.02
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.83	6.31
ויטמין B (מ"ג)	1.04	1.71
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.8	1.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.13	6.82
ויטמין C (מ"ג)	22.95	37.87
ויטמין E (מ"ג)	1.77	2.93
ויטמין K (מק"ג)	0.22	0.36
סידן (מ"ג)	5.19	8.56
ברזל (מ"ג)	0.41	0.68
מגנזיום (מ"ג)	6.03	9.95
זרחן (מ"ג)	4.87	8.04
אבץ (מ"ג)	0.04	0.07
אשלגן (מ"ג)	75.7	124.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	4.28	7.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	4.24	7
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1	1.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.96	1.58