מרק עדשים, קארי ושמנת

מרק עדשים וירקות חלבי, טחון וטעים ביותר המוגש עם שמנת לבישול המשתלבת בצורה יוצאת מן הכלל עם טעם הקארי המיוחד, 406 קלוריות למנה, 129 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם של טעמים במרק אחד

6 מנות/יחידות, 314 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 חותכים את כל הירקות לקוביות.
2 בסיר מחממים את שמן הזית ומאדים את כל הירקות לפי הסדר הרשום עד להזהבה.
3 מוסיפים את העדשים לסיר ומערבבים.
4 מוסיפים מים עד לכיסוי ועוד כ- 4 ס"מ מעל.
5 מביאים את המרק לרתיחה.
6 מנמיכים את האש ומוסיפים את הבוקה גרני (גרגירי הפלפל השחור, גרגירי הפלפל הלבן, עלה הדפנה והתימין) ושאר התבלינים.
7 מבשלים כשעה על אש נמוכה.
8 מוציאים את הבוקה גרני וטוחנים את המרק בעזרת מוט בלנדר ידני.
9 מוסיפים את השמנת לבישול וטוחנים שוב.
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את עלה הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם אידוי/טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	406	129
חלבונים (גרם)	19.29	6.14
פחמימות (גרם)	65	21
מתוכן סוכרים (גרם)	8.11	2.58
שומנים (גרם)	8.34	2.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.16	1
כולסטרול (מ"ג)	12.5	3.98
נתרן (מ"ג)	634.96	202
סיבים תזונתיים (גרם)	22.87	7.27

מים (גרם)	182.31	58
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	332.98	105.93
ויטמין B (מ"ג)	6.31	2.01
ויטמין B1 (מ"ג)	0.63	0.2
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.72	0.87
ויטמין B5 (מ"ג)	1.74	0.55
ויטמין B6 (מ"ג)	0.73	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	299.58	95.31
ויטמין C (מ"ג)	17.07	5.43
ויטמין E (מ"ג)	0.83	0.26
ויטמין K (מק"ג)	12.34	3.93
סידן (מ"ג)	137.1	43.61
ברזל (מ"ג)	5.78	1.84
מגנזיום (מ"ג)	103.58	32.95
זרחן (מ"ג)	341.91	108.77
אבץ (מ"ג)	3.29	1.05
אשלגן (מ"ג)	1,042	331.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.48	0.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.39	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.17	0.05