קוביות חצילים אפויות בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 חותכים את ארבעת החצילים לקוביות בינוניות-גדולות (הן מתכווצות לאחר האפייה).
• 2 מערבבים את החצילים עם שמן הזית, ומתבלים במלח ים ופלפל גרוס לפי הטעם.
• 3 מסדרים את הקוביות על נייר אפייה ואופים בחום של 200 מעלות טורבו למשך כשעה (תלוי בתנור) עד השחמה (אפשר לערבב מדי פעם).
• 4 מוציאים להתקררות ומגישים (או אוכלים ישר מהתבנית...).
• 5 בתיאבון

אפשר לתבל גם באורגנו/תימין. ללא גלוטן.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר