קציצות סלמון מטוגנות

קציצות דג סלמון מטוגנות עם בצל ירוק, כוסברה, בצל, שום ותבלינים - קלות להכנה וטעימות להפליא, 147 קלוריות למנה, 183 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 05.07.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

גם קציצות אפשר להכין מדג סלמון

13 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (10-15 קציצות (תלוי בגודל))

1 לקצוץ את הבצל הירוק, הכוסברה, הבצל (דק) והשום.
2 לערבב את הסלמון עם כל המצרכים (מלבד השמן) עד לקבלת עיסה (אפשר להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם האישי).
3 להניח את התערובת בצד למשך כ- 10 דקות לספיגת הטעמים.
4 להכין קציצות סלמון ולטגן בשמן חם כ- 2 דקות מכל צד או עד להשחמה.
5 להניח על נייר סופג, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	147	183
חלבונים (גרם)	10.08	12.53
פחמימות (גרם)	5	6
מתוכן סוכרים (גרם)	0.81	1
שומנים (גרם)	9.68	12.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.46	1.82
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	43.69	54.3
נתרן (מ"ג)	184.44	229.23
סיבים תזונתיים (גרם)	0.68	0.85

מים (גרם)	54.5	67.73
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	37.67	46.82
ויטמין B (מ"ג)	4.57	5.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	3.27	4.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.72	0.89
ויטמין B6 (מ"ג)	0.31	0.38
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.4	35.3
ויטמין B12 (מק"ג)	1.12	1.4
ויטמין C (מ"ג)	6.38	7.93
ויטמין D (מק"ג)	0.11	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.31	0.38
ויטמין K (מק"ג)	44.45	55.24
סידן (מ"ג)	27.3	33.93
ברזל (מ"ג)	0.63	0.78
מגנזיום (מ"ג)	18.06	22.44
זרחן (מ"ג)	121.05	150.45
אבץ (מ"ג)	0.36	0.44
אשלגן (מ"ג)	246.38	306.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.83	2.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.36	0.45
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.93	2.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1	1.24