קניידלך במרק עוף

כדורי קמח מצה במרק עוף, 53 קלוריות למנה, 53 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 20.04.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

20 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה

1 על כל כוס קמח מצה יש להוסיף 2 כוסות מים רותחים.
2 שפכו לקערה את קמח המצה, פלפל ומלח וערבבו.
3 הוסיפו את השמן והמים הרותחים, ערבבו והמתינו כעשר דקות.
4 לאחר מכן הוסיפו 2 ביצים.
5 כעת יש להמתין כעשרים דקות.
6 בינתיים יש להכין מרק עוף - יש למלא סיר מים (4 כוסות), להוסיף מלח, פלפל, שמיר קצוץ ועוף.
7 כעת כשהמרק מוכן, הרטיבו את כפות הידיים וצרו מן העיסה כדורים קטנים. את הכדורים העבירו לסיר המרק.
8 הקניידלך מוכן כאשר הכדורים צפים והמרק רותח.
9 בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף למרק כל ירק שתרצו - גזר, סלרי, תפו"א ועוד.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	53	53
חלבונים (גרם)	3.17	3.15
פחמימות (גרם)	5	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.05	0.05
שומנים (גרם)	2.1	2.09
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.39	0.39
כולסטרול (מ"ג)	30.41	30.27
נתרן (מ"ג)	192.44	191.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.03

מים (גרם)	68.39	68.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.32	9.28
ויטמין B (מ"ג)	0.65	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.4	0.4
ויטמין B5 (מ"ג)	0.16	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.24	3.22
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.09
ויטמין C (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.43	0.43
סידן (מ"ג)	7.54	7.51
ברזל (מ"ג)	0.22	0.22
מגנזיום (מ"ג)	3.51	3.49
זרחן (מ"ג)	22.69	22.59
אבץ (מ"ג)	0.25	0.25
אשלגן (מ"ג)	24.19	24.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.22
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.2	0.2