דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ראש השנה שמח!

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 83 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הקלתית:
  • 1 לשים במעבד מזון עם וו פלדה את קוביות החמאה, הסוכר והקמח, ולהתחיל לעבד במס` פולסים קצרים עד לקבלת תערובת פירורית.
  • 2 להוסיף את הביצה ולהמשיך עם עוד מס` פולסים עד שנוצר גוש בצק. תהליך עיבוד הבצק צריך להיות כמה שיותר קצר (עיבוד יתר יפגע בפריכות הפאי). לשטח מעט את הבצק, לעטוף היטב בניילון נצמד ולהניח במקרר כשעתיים.
  • 3 לרדד את הבצק המקורר לעיגול בקוטר הגדול במקצת מקוטר התבנית (על משטח עבודה מקומח קלות). יש להשתמש בתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ.
  • 4 לרפד את תחתית ודפנות התבנית בבצק, לכסות את הבצק (כולל בדפנות) בנייר אלומיניום ולהניח בהקפאה למשך כ- 10 דקות.
  • 5 לפזר על הבצק קטניות (שעועית לדוגמא) כדי שהוא לא יתפח באפייה, ולאפות בתנור למשך כ- 15 דקות בחום של כ- 180 מעלות.
  • הכנת המלית:
  • 1 לערבב היטב את המים והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 2 להוסיף את כל שאר המצרכים ולערבב היטב שוב עד לתערובת אחידה.
  • 3 לצקת את המלית על בצק הפאי (המצונן), כך שיישאר מרווח של כ- 1/2 ס"מ לפחות מגובה שפת דפנות הבצק.
  • הכנת תערובת התפוחים:
  • 1 לחתוך את תפוחי העץ לפלחים, ולסדר על מלית הדבש בצורת מניפה.
  • 2 להמיס את החמאה ולערבב עם הסוכר והקינמון.
  • 3 להבריש את פלחי התפוחים.
  • 4 לאפות את הפאי בתנור למשך כ- 35 דקות בחום של 170 מעלות עד להזהבה (התפוחים אמורים להיצרב מעט). מתקבל פאי תפוחים ודבש מושלם!
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של אוהד

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)172207
חלבונים (גרם)2.68 3.23
פחמימות (גרם)2227
מתוכן סוכרים (גרם)11.55 13.93
שומנים (גרם)8.59 10.36
מתוכם שומן רווי (גרם)4.22 5.08
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)50.84 61.3
נתרן (מ"ג)15.4518.63
סיבים תזונתיים (גרם)0.86 1.03
מים (גרם)45.4654.81
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)14.5117.49
ויטמין B (מ"ג)0.330.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.060.07
ויטמין B5 (מ"ג)0.170.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.165.02
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.09
ויטמין C (מ"ג)1.722.07
ויטמין D (מק"ג)0.170.21
ויטמין E (מ"ג)0.120.14
ויטמין K (מק"ג)0.410.49
סידן (מ"ג)12.7715.4
ברזל (מ"ג)0.270.33
מגנזיום (מ"ג)4.725.69
זרחן (מ"ג)24.1629.13
אבץ (מ"ג)0.160.2
אשלגן (מ"ג)59.5971.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.180.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.330.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.310.37

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 25.2% 7.8% 64.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?