דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון לעופיונים ממולאים

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 713 גרם למנה\יחידה (מנה שווה לחצי עופיון - 450 גרם)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מוציאים את העור מהעופיונים ושוטפים אותם היטב גם מבפנים וגם מבחוץ.
  • 2 קוצצים את הבצל דק מאד במעבד מזון או מגררים בפומפייה, ומערבבים יחד עם שאר מרכיבי המילוי.
  • 3 מחממים תנור לחום הכי גבוה.
  • 4 ממלאים את העופיונים בתערובת הבשר.
  • 5 אופן סגירת העופיונים - מחברים קיסמי שיניים בין הבטן והשוקיים ועם קיסם נוסף מחברים בין 2 הרגליים.
  • 6 אופים עד שהעוף מזהיב.
  • 7 בינתיים מכינים את הרוטב - מחממים חצי כוס שמן במחבת, מטגנים את הבצל על אש נמוכה עד להזהבה קלה.
  • 8 מוסיפים סוכר ודבש ומערבבים.
  • 9 מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים היטב.
  • 10 אם חסר נוזלים אפשר להוסיף מעט מים.
  • 11 מוציאים את העופיונים מהתנור, שמים עליהם את הרוטב ואופים 15 דקות נוספות.
  • 12 לפני הגשה מוציאים את קיסמי השיניים.
  • 13 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לסגירת העופיונים - להשתמש ב- 15 קיסמי שיניים.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. מי שאוהב מילוי של אורז פשוט מפחית מכמות הבשר ומעלה את כמות האורז.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של עמליה פפו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,316185
חלבונים (גרם)147.26 20.66
פחמימות (גרם)497
מתוכן סוכרים (גרם)34.72 4.87
שומנים (גרם)56.71 7.96
מתוכם שומן רווי (גרם)12.53 1.76
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.060.01
כולסטרול (מ"ג)437 61.3
נתרן (מ"ג)783.1109.85
סיבים תזונתיים (גרם)4.97 0.7
מים (גרם)454.3663.73
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)109.7515.39
ויטמין B (מ"ג)54.347.62
ויטמין B1 (מ"ג)0.40.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.980.14
ויטמין B3 (מ"ג)44.86.28
ויטמין B5 (מ"ג)5.580.78
ויטמין B6 (מ"ג)2.510.35
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)62.38.74
ויטמין B12 (מק"ג)2.740.38
ויטמין C (מ"ג)13.351.87
ויטמין E (מ"ג)4.540.64
ויטמין K (מק"ג)27.923.92
סידן (מ"ג)123.9317.38
ברזל (מ"ג)81.12
מגנזיום (מ"ג)148.6720.85
זרחן (מ"ג)1,039145.67
אבץ (מ"ג)13.261.86
אשלגן (מ"ג)1,713240.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.270.6
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)1.380.19
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.890.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)9.561.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)9.321.31

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.9% 22% 57.1% 19%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪