פתיתים עם גזר ובצל

פתיתים בצורת כוכבים בתוספת גזר ובצל שכיף לאכול לארוחת הצהריים לצד מנה עיקרית בשרית - מנה שמתאימה גם לילדים אך לא רק, 142 קלוריות למנה, 250 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 25.09.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.7

3 הצבעות

מי לא אוהב פתיתים?

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 57 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
כתית מעולה - לטיגון
גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
חתוך לקוביות קטנטנות
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
קצוץ לקוביות קטנות
פתיתים אפויים - כוכבים - 2 כוסות - סה"כ (292 גרם)
מלח ים - 1/2 כפית שטוחה
כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
מים - לפי הצורך

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מחממים בסיר את שמן הזית.
2 מוסיפים את הגזר והבצל היבש, ממשיכים לערבב ומוסיפים את הפתיתים.
3 כשכל הפתיתים מצופים בשמן ובבצל, מכסים במים רותחים (כ- 2 ס"מ מעל הפתיתים). מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את האש.
4 מבשלים עד שנגמרים המים והפתיתים רכים (כרבע שעה).
5 מכבים את האש ומחכים כ- 10 דקות.
6 "מאווררים" את הפתיתים בעזרת מזלגות עץ ומעבירים לכלי הגשה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	142	250
חלבונים (גרם)	3.62	6.38
פחמימות (גרם)	25	44
מתוכן סוכרים (גרם)	0.99	1.75
שומנים (גרם)	3.24	5.71
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.43	0.75
נתרן (מ"ג)	144.21	253.89
סיבים תזונתיים (גרם)	0.54	0.94

מים (גרם)	21.44	37.75
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	98.84	174.01
ויטמין B (מ"ג)	0.2	0.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.1	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.5	6.17
ויטמין C (מ"ג)	1.08	1.9
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.22
ויטמין K (מק"ג)	1.73	3.05
סידן (מ"ג)	6.45	11.35
ברזל (מ"ג)	0.08	0.15
מגנזיום (מ"ג)	2.63	4.63
זרחן (מ"ג)	7.94	13.98
אבץ (מ"ג)	0.05	0.09
אשלגן (מ"ג)	48.64	85.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0.01