מיני סופגניות לחנוכה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 ללוש את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק (להוסיף נוזלים רק לפי הצורך - הבצק צריך להיות עדין ורך).
• 2 להתפיח למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
• 3 לרדד את הבצק לעובי של 1 ס"מ, לקרוץ עיגולים עם כוס, לסדר את העיגולים על נייר אפייה בתוך תבנית גדולה ולתת לנוח כ- 20 דקות.
• 4 לטגן בשמן עמוק עד שמתקבל צבע שחום ויפה.
• 5 לקשט עם אבקת סוכר, שוקולד מומס, סוכריות צבעוניות או מה שמתחשק.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון. ככל הנראה יש לטגן בשמן עמוק. הערך התזונתי לא כולל את התוספות לקישוט.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון