עוגת בננות, פקאן ותבלינים

עוגה מושלמת וטעימה ומתאימה להגשה בארוחות החג וארוחות השישי לצד התה והקפה - מתוקה ועשירה!, 222 קלוריות למנה, 286 קלוריות ל-100 גרם

אוהד אורפז אוהד אורפז, שף, קונדיטור וצלם אוכל, 28.09.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

יש מישהו שלא אוהב עוגת בננות?

16 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מניחים בקערה את החמאה והסוכר ומערבלים לקבלת קרם אחיד.
2 מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וממשיכים לערבל עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את היוגורט (או שמנת חמוצה) ותמצית הוניל, ומערבלים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
3 מערבבים את הקמח, התבלינים ואבקת האפייה בקערה נפרדת.
4 מאחדים את שתי התערובות ומערבלים מעט עד לקבלת תערובת אחידה.
5 מוסיפים את הבננה והפקאנים לתערובת ומערבבים מעט עד שהם מתפזרים ונטמעים באופן אחיד בתערובת.
6 מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא יבש.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה.

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	222	286
חלבונים (גרם)	3.62	4.66
פחמימות (גרם)	32	41
מתוכן סוכרים (גרם)	17.52	22.53
שומנים (גרם)	9.65	12.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.52	5.82
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	48.53	62.42
נתרן (מ"ג)	63.88	82.17
סיבים תזונתיים (גרם)	0.89	1.14

מים (גרם)	22.31	28.69
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	65.62	84.39
ויטמין B (מ"ג)	0.61	0.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.18	0.23
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.8	11.32
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.11
ויטמין C (מ"ג)	1.74	2.24
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.22
ויטמין E (מ"ג)	0.34	0.44
ויטמין K (מק"ג)	0.78	1.01
סידן (מ"ג)	23.16	29.79
ברזל (מ"ג)	0.31	0.39
מגנזיום (מ"ג)	10.51	13.52
זרחן (מ"ג)	31.85	40.96
אבץ (מ"ג)	0.29	0.38
אשלגן (מ"ג)	97.59	125.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.08	1.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.99	1.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.17	4.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.06	3.94