סלט שומר עם עשבי תיבול

סלט שומר קל, טעים ומהיר עם עשבי תיבול, גזר, סלרי ותבלינים, 87 קלוריות למנה, 71 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 18.06.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי השומר

5 מנות/יחידות, 122 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנה מוקדמת: את השומר לחתוך במנדולינה לרצועות דקות, את הגזרים לחתוך דק ואת הסלרי לקצוץ דק.
2 לערבב את הירקות ביחד עם הנענע והעירית בקערה.
3 לבחוש את השמן ומיץ הלימון עם התבלינים ולשמור בצנצנת קטנה.
4 למזוג את הרוטב רק בסמוך לארוחה, לערבב היטב, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מנדולינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	87	71
חלבונים (גרם)	1.2	0.99
פחמימות (גרם)	9	7
מתוכן סוכרים (גרם)	2.89	2.38
שומנים (גרם)	5.79	4.76
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.88	0.72
נתרן (מ"ג)	344.67	282.98
סיבים תזונתיים (גרם)	2.91	2.39

מים (גרם)	102.98	84.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	400.25	328.61
ויטמין B (מ"ג)	1.34	1.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.81	0.67
ויטמין B5 (מ"ג)	0.28	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.28	25.68
ויטמין C (מ"ג)	12.75	10.47
ויטמין E (מ"ג)	0.4	0.32
ויטמין K (מק"ג)	21.93	18
סידן (מ"ג)	50.32	41.31
ברזל (מ"ג)	0.75	0.62
מגנזיום (מ"ג)	18.37	15.08
זרחן (מ"ג)	42.61	34.98
אבץ (מ"ג)	0.25	0.2
אשלגן (מ"ג)	385.09	316.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02