דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן לחובבי השומר

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 122 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 הכנה מוקדמת: את השומר לחתוך במנדולינה לרצועות דקות, את הגזרים לחתוך דק ואת הסלרי לקצוץ דק.
  • 2 לערבב את הירקות ביחד עם הנענע והעירית בקערה.
  • 3 לבחוש את השמן ומיץ הלימון עם התבלינים ולשמור בצנצנת קטנה.
  • 4 למזוג את הרוטב רק בסמוך לארוחה, לערבב היטב, להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
  • 5 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מנדולינה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)8771
חלבונים (גרם)1.2 0.99
פחמימות (גרם)97
מתוכן סוכרים (גרם)2.89 2.38
שומנים (גרם)5.79 4.76
מתוכם שומן רווי (גרם)0.88 0.72
נתרן (מ"ג)344.67282.98
סיבים תזונתיים (גרם)2.91 2.39
מים (גרם)102.9884.55
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)400.25328.61
ויטמין B (מ"ג)1.341.1
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.810.67
ויטמין B5 (מ"ג)0.280.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.2825.68
ויטמין C (מ"ג)12.7510.47
ויטמין E (מ"ג)0.40.32
ויטמין K (מק"ג)21.9318
סידן (מ"ג)50.3241.31
ברזל (מ"ג)0.750.62
מגנזיום (מ"ג)18.3715.08
זרחן (מ"ג)42.6134.98
אבץ (מ"ג)0.250.2
אשלגן (מ"ג)385.09316.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.9% 31.5% 6.5% 46.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.