מרק ירקות וקוואקר ללא גלוטן

מרק בריאות קל וטעים עם תפוחי אדמה, גזר, קישוא ופטריות בתוספת קוואקר שמסמיך את המרק, 164 קלוריות למנה, 44 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 25.09.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אחד המרקים הקלים שיש

2 מנות/יחידות, 369 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 חותכים לקוביות קטנות את כל הירקות, מניחים בסיר, ממלאים במים רותחים ומביאים לרתיחה.
2 מוסיפים את הפטרוזיליה והשמיר, ומבשלים כחצי שעה במכסה סגור על אש נמוכה. מוסיפים כף קוואקר להסמכה ומלח ים לפי הטעם, ומערבבים.
3 מבשלים עוד כ- 5 דקות וזה מוכן.
4 מעבירים לקערות הגשה ומגישים חם.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	164	44
חלבונים (גרם)	5.63	1.53
פחמימות (גרם)	36	10
מתוכן סוכרים (גרם)	7.2	1.95
שומנים (גרם)	1.5	0.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.26	0.07
נתרן (מ"ג)	56.3	15.26
סיבים תזונתיים (גרם)	7.6	2.06

מים (גרם)	321.03	87
ויטמין A (מק"ג)	665.49	180.35
ויטמין B (מ"ג)	7.92	2.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.24	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.29	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	4.85	1.31
ויטמין B5 (מ"ג)	1.93	0.52
ויטמין B6 (מ"ג)	0.52	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	82.12	22.25
ויטמין C (מ"ג)	41.56	11.26
ויטמין D (מק"ג)	0.26	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.97	0.26
ויטמין K (מק"ג)	139.11	37.7
סידן (מ"ג)	97.8	26.5
ברזל (מ"ג)	3.19	0.87
מגנזיום (מ"ג)	74.89	20.3
זרחן (מ"ג)	167.48	45.39
אבץ (מ"ג)	1.55	0.42
אשלגן (מ"ג)	1,042	282.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.4	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.04