מרק ירקות עם אטריות אורז חום

מרק ירקות טבעוני ללא גלוטן בשילוב עדשים כתומות ואטריות אורז חום - מרק שמחמם את הלב ביום חורפי קר, 626 קלוריות למנה, 121 קלוריות ל-100 גרם

מיכל דינר מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 06.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מרק ירקות טבעוני מושלם ללא גלוטן

2 מנות/יחידות, 517 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)
חתוך לקוביות
גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)
חתוך לקוביות
קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)
חתוך לקוביות
לקט אפונה וגזר - 1/2 כוס - סה"כ (64 גרם)
גרעיני תירס מוקפאים - 1/2 כוס - סה"כ (88 גרם)
עדשים - 1/2 כוס - סה"כ (85 גרם)
כתומות
שום - 2 שן
קצוצות
מלח - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס - לפי הטעם
כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
חוויאג` למרק - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם
פטרוזיליה מיובשת - כפית גדושה (2 גרם)
לפי הטעם
שמיר מיובש - כפית גדושה (2 גרם)
לפי הטעם
אטריות אורז חום מלא - 1/3 אריזת ניילון - סה"כ (150 גרם)
מבושלת לפי הוראות היצרן

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	626	121
חלבונים (גרם)	22.87	4.42
פחמימות (גרם)	130	25
מתוכן סוכרים (גרם)	8.65	1.67
שומנים (גרם)	3.38	0.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.58	0.11
נתרן (מ"ג)	526.69	101.87
סיבים תזונתיים (גרם)	23.52	4.55

מים (גרם)	283.57	54.85
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,035	200.15
ויטמין B (מ"ג)	7.41	1.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.6	0.12
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	3.7	0.72
ויטמין B5 (מ"ג)	1.81	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.82	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	251.68	48.68
ויטמין C (מ"ג)	22.36	4.32
ויטמין E (מ"ג)	1.67	0.32
ויטמין K (מק"ג)	38.14	7.38
סידן (מ"ג)	142.24	27.51
ברזל (מ"ג)	5.93	1.15
מגנזיום (מ"ג)	116.06	22.45
זרחן (מ"ג)	323.77	62.62
אבץ (מ"ג)	3.09	0.6
אשלגן (מ"ג)	1,488	287.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.15	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.38	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.14	0.03