דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מוקפץ אטריות סויה וירקות
מוקפץ אטריות סויה וירקות
טבעוני ללא גלוטן - פשוט מנה מושלמת

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 204 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה, מניחים את הירקות החתוכים ונותנים להם להתרכך במחבת כ- 10 דקות.
  • 2 בינתיים מבשלים בסיר את השעועית הירוקה הקפואה. כשהיא נגיסה (לא רכה "מושי") מעבירים בעזרת כף מסננת למחבת עם הירקות.
  • 3 באותו הסיר מרתיחים חצי חבילת אטריות סויה ירוקות עד שהן נגיסות גם ומעבירים גם אותן למחבת.
  • 4 מוסיפים את האפונה ירוקה ומערבבים הכל יחד.
  • 5 מתבלים בחווייאג`, פפריקה, כמון ומלח ים, ומבשלים במכסה סגור עוד 5 דקות.
  • 6 מחלקים לצלחות ואוכלים חם.
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את אטריות הסויה הירוקות והחווייאג`. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)9747
חלבונים (גרם)3.13 1.54
פחמימות (גרם)136
מתוכן סוכרים (גרם)3.75 1.84
שומנים (גרם)3.8 1.87
מתוכם שומן רווי (גרם)0.58 0.28
נתרן (מ"ג)18.669.17
סיבים תזונתיים (גרם)4.62 2.27
מים (גרם)122.2360.06
ויטמין A (מק"ג)323.59159.01
ויטמין B (מ"ג)1.390.68
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.830.41
ויטמין B5 (מ"ג)0.190.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.220.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)24.9412.26
ויטמין C (מ"ג)137.6667.65
ויטמין E (מ"ג)1.130.55
ויטמין K (מק"ג)7.363.62
סידן (מ"ג)23.7411.67
ברזל (מ"ג)0.570.28
מגנזיום (מ"ג)17.98.8
זרחן (מ"ג)35.317.34
אבץ (מ"ג)0.280.14
אשלגן (מ"ג)264.1129.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.120.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
18.9% 15.5% 12.8% 52.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?