| בית | » | מתכונים ואוכל | » | אטריות כוסמת עם פלפל צהוב וזוקיני |
תבשיל נפלא עם אטריות כוסמת וירקות
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 489 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שמן זית - כף (10 מ"ל)כתית מעולה - לטיגון
- קישוא זוקיני - 2 יחידה גדולה - סה"כ (580 גרם)חתוכים לקוביות
- פלפל צהוב - יחידה גדולה (188 גרם)חתוך לקוביות
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)רותחים
- אטריות אורגניות מסובה 100% כוסמת מלאה - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (125 גרם)
- רוטב סויה אורגני ללא גלוטן - כף (10 מ"ל)
- פפריקה - 1/4 כפית שטוחהמתוקה - לפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- כורכום - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- אבקת שום - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים במחבת רחבה את הירקות בשמן הזית למשך כ- 10 דקות עד שהם משחימים קלות.
- 2 מוסיפים את המים רותחים למחבת, מכסים ומבשלים כ- 5 דקות.
- 3 מבשלים בסיר עם הרבה מים את אטריות הכוסמת לפי הוראות היצרן, מסננים ומוסיפים מיד למחבת עם הירקות.
- 4 מתבלים, מערבבים קלות ומגישים מיד.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 328 | 67 |
| חלבונים (גרם) | 18.04 | 3.69 |
| פחמימות (גרם) | 53 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.15 | 0.03 |
| שומנים (גרם) | 7.45 | 1.53 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1 | 0.2 |
| נתרן (מ"ג) | 273.2 | 55.93 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 10.04 | 2.05 |
| מים (גרם) | 385.52 | 78.92 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 91.83 | 18.8 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.19 | 1.06 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.98 | 0.61 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.23 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.61 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 83.11 | 17.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 271.93 | 55.67 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.14 | 0.03 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.79 | 0.16 |
| סידן (מ"ג) | 75.34 | 15.42 |
| ברזל (מ"ג) | 3.15 | 0.65 |
| מגנזיום (מ"ג) | 109.88 | 22.49 |
| זרחן (מ"ג) | 297.23 | 60.84 |
| אבץ (מ"ג) | 2.63 | 0.54 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,562 | 319.8 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.54 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.31 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.1 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
תפוח אדמה כמו במדורה
חזה עוף עם בצל
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
סטיקי באנס - לחמניות דביקות (Sticky Buns)
גלידוניות אוראו
איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪