סלט פסטה עם פסטרמה של פעם

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 217 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• הפסטה
• פסטה מסולסלת - אריזת ניילון (500 גרם)
• שאר המצרכים
• עגבניות שרי - 1/4 חבילה - סה"כ (250 גרם)
  אפשר מכמה צבעים
• עגבניות מיובשות בשמש - 7 גדלים ממוצעים - סה"כ (35 גרם)
  6-8 יחידות קצוצות
• פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
  קלוי
• פלפל ירוק - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (83 גרם)
  קלוי
• זיתי קלמטה - חופן (40 גרם)
• בזיליקום - חופן (6 גרם)
  קצוץ
• שום - 3.5 שיניים
  3-4 שיניים קצוצות
• דבש - כפית (9 גרם)
• שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  איכותי
• חומץ בלסמי - 2½ כפות - סה"כ (25 מ"ל)
• מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
• פסטרמה של פעם - אריזת ואקום (200 גרם)
  חתוכה גס