| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח בלקני | » | סלט פסטה קר בסגנון בלקני |
סלט פסטה קר עם בולגרית וזיתים
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- פוזילי - שקית (500 גרם)פסטה קצרה - או פנה/ריגאטוני
- שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
- שמן קנולה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
- בצל - 2 יחידה בינונית - סה"כ (250 גרם)קצוצים
- בולגרית 5% שומן - 100 גרםמפוררת גס
- שום - 6 שןשיני שום כתושות
- טבעות זיתים שחורים - 1/2 כוס - סה"כ (58 גרם)לפי הטעם
- מלח - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - 2 קורטגרוס - לפי הטעם
- אורגנו טרי - חופן עלים קצוצים גס
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
- 2 מוסיפים את שמן הזית ומערבבים (עדיף להוסיף את השמן עכשיו כדי שהפסטה לא תהיה דביקה).
- 3 מטגנים בשמן קנולה את הבצל עד להזהבה. מוסיפים 2 שיני שום כתושות ומטגנים עוד כחצי דקה.
- 4 מסירים את הבצל מהאש, מוסיפים לפסטה יחד עם כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב לסלט פסטה.
- 5 סלט פסטה קר זה לא מצריך שימוש בהרבה מלח מכיוון שהגבינה והזיתים כבר מלוחים.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
הערך התזונתי לא כולל את עלי האורגנו הטריים. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. ניתן להגיש גם חם אך עדיף קר. לפעמים השום עלול לקבל גוון ירקרק - זה בסדר גמור, זה לא מעיד על קלקול.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 255 | 254 |
| חלבונים (גרם) | 8.78 | 8.75 |
| פחמימות (גרם) | 40 | 40 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.28 | 1.28 |
| שומנים (גרם) | 6.67 | 6.65 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.04 | 1.03 |
| כולסטרול (מ"ג) | 1.5 | 1.5 |
| נתרן (מ"ג) | 301.66 | 300.75 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.46 | 0.46 |
| מים (גרם) | 24.43 | 24.36 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.24 | 0.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.07 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.05 | 0.05 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 3.89 | 3.87 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.63 | 2.62 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.36 | 0.36 |
| סידן (מ"ג) | 35.59 | 35.48 |
| ברזל (מ"ג) | 0.16 | 0.16 |
| מגנזיום (מ"ג) | 4 | 3.98 |
| זרחן (מ"ג) | 15.35 | 15.3 |
| אבץ (מ"ג) | 0.1 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 59.62 | 59.44 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פיצה בטטה
פלפלים ממולאים בקינואה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
סלט אטריות שעועית ופפאיה
עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין
סלט אטריות זכוכית ויאטנמי
גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪