דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם שקדים וטחינה ללא גלוטן
לחם שקדים וטחינה ללא גלוטן
לחם מופלא ללא גלוטן

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 50 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מקציפים 4 ביצים שלמות עם הממתיק שבחרתם והמלח עד לקבלת קצף תפוח מאוד ובהיר.
  • 2 מערבבים בכלי נפרד את השקדים הטחונים, הטחינה הגולמית, קליפות הפסיליום, אבקת האפייה, הביצה השלמה שנותרה והמים עד לקבלת עיסה אחידה. במידת הצורך מוסיפים מעט מים (כף או שתיים).
  • 3 מקפלים ב- 3 פעמים את קצף הביצים עם העיסה עד שכל הקצף התמזג ומקבלים בלילה דומה לשל עוגה בחושה.
  • 4 יוצקים את הבלילה לתבנית מאורכת ומרופדת בנייר אפייה.
  • 5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות טורבו עד להשחמה (כ- 25 דקות).
  • 6 מוציאים מהתבנית ולאחר שהלחם מתקרר פורסים ושומרים סגור היטב במקפיא (מפשירים לפי הצורך).
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

נכון לעכשיו אין תחלופה לקליפות הפסיליום. כשמכינים בצק גבינות אין צורך בפסיליום. הפסיליום הם סיבים תזונתיים שתורמים לגמישות ומרקם מצוינים שלא משיגים עם סיבים תזונתיים אחרים (שאני ניסיתי).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)130262
חלבונים (גרם)6.19 12.43
פחמימות (גרם)611
מתוכן סוכרים (גרם)0.67 1.35
שומנים (גרם)9.2 18.47
מתוכם שומן רווי (גרם)1.58 3.17
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.02
כולסטרול (מ"ג)105.4 211.51
נתרן (מ"ג)248.14497.95
סיבים תזונתיים (גרם)3.33 6.67
מים (גרם)26.5853.34
ויטמין A (מק"ג)45.3390.97
ויטמין B (מ"ג)0.661.32
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.130.26
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B5 (מ"ג)0.440.87
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.3226.73
ויטמין B12 (מק"ג)0.250.51
ויטמין D (מק"ג)0.581.17
ויטמין E (מ"ג)0.30.6
ויטמין K (מק"ג)0.090.17
סידן (מ"ג)30.3960.98
ברזל (מ"ג)0.561.12
מגנזיום (מ"ג)3.517.04
זרחן (מ"ג)56.12112.62
אבץ (מ"ג)0.370.74
אשלגן (מ"ג)39.9180.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.541.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.440.88
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.042.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.971.94

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.7% 37.8% 25.4% 23.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם ירקות ופירות יבשים

אורז עם ירקות ופירות יבשים

מרק צ'ורבה טבעוני

מרק צ'ורבה טבעוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

חיתוכיות בייגלה מלוח ושוקולד לבן

עוגת אלפחורס

עוגת אלפחורס

סהרונים פרווה בטעם וניל

סהרונים פרווה בטעם וניל

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

השניצל המושלם: מדריך וטיפים להכנה ביתית

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪