דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת צהריים טעימה וקלה להכנה

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 228 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • חזה עוף - 500 גרם
    חתוך לקוביות
  • שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
    לטיגון
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    חתוך לקוביות קטנות
  • מלח - 1/4 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
    גרוס
  • פטריות - חבילה (210 גרם)
    או מקופסת שימורים (פרוסות)
  • מים - כוס (240 מ"ל)
    חמים (להוסיף במידת הצורך)
  • רוטב פטריות (אבקה) - שקית (30 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את קוביות חזה העוף והתבלינים, ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב מדי פעם למשך כ- 10 דקות.
  • 2 לערבב את אבקת רוטב הפטריות עם המים החמים, להוסיף את הפטריות, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל עוד כ- 10 דקות (אפשר להוסיף עוד מים חמים לפי סמיכות הרוטב הרצויה).
  • 3 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להכין גם רוטב פטריות ללא אבקה.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת רוטב הפטריות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)309136
חלבונים (גרם)34.7 15.25
פחמימות (גרם)52
מתוכן סוכרים (גרם)2 0.88
שומנים (גרם)16 7.03
מתוכם שומן רווי (גרם)2.16 0.95
כולסטרול (מ"ג)91 39.98
נתרן (מ"ג)256.97112.9
סיבים תזונתיים (גרם)1.3 0.57
מים (גרם)168.473.99
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)7.023.08
ויטמין B (מ"ג)19.788.69
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.260.11
ויטמין B3 (מ"ג)16.77.34
ויטמין B5 (מ"ג)1.980.87
ויטמין B6 (מ"ג)0.710.31
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)15.326.73
ויטמין B12 (מק"ג)0.370.16
ויטמין C (מ"ג)31.32
ויטמין D (מק"ג)0.350.15
ויטמין E (מ"ג)0.430.19
ויטמין K (מק"ג)2.691.18
סידן (מ"ג)26.0111.43
ברזל (מ"ג)1.960.86
מגנזיום (מ"ג)39.4717.34
זרחן (מ"ג)291.46128.06
אבץ (מ"ג)1.50.66
אשלגן (מ"ג)468.32205.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.170.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.960.42
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.730.76
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.530.67

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.3% 27.9% 60.5% 9.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.