בטטה מקורמלת עם תבלינים

קוביות בטטה מקורמלות עם סוכר, רוטב סויה, צ`ילי מתוק וחרדל, 167 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.12.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מעדן לחובבי התוספות המתוקות

5 מנות/יחידות, 151 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 במחבת על להבה בינונית להניח את קוביות הבטטות, לפזר את הסוכר ולערבב עד שהסוכר נמס.
2 להוסיף את השמן, הרטבים והתבלינים, להמשיך לערבב בעדינות עד שהבטטות מתרככות ומתקרמלות ולהשגיח שהן תישארנה שלמות.
3 להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה.
4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	167	110
חלבונים (גרם)	2.2	1.46
פחמימות (גרם)	31	21
מתוכן סוכרים (גרם)	13.3	8.79
שומנים (גרם)	3.95	2.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.33	0.22
נתרן (מ"ג)	488	322.32
סיבים תזונתיים (גרם)	3.31	2.18

מים (גרם)	104.97	69.33
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	989.59	653.62
ויטמין B (מ"ג)	1.8	1.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.7	0.46
ויטמין B5 (מ"ג)	0.74	0.49
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.93	6.56
ויטמין C (מ"ג)	18.94	12.51
ויטמין E (מ"ג)	1.23	0.81
ויטמין K (מק"ג)	19.24	12.71
סידן (מ"ג)	37.76	24.94
ברזל (מ"ג)	1.03	0.68
מגנזיום (מ"ג)	23.93	15.81
זרחן (מ"ג)	41.53	27.43
אבץ (מ"ג)	0.28	0.18
אשלגן (מ"ג)	302.37	199.71
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0