סלט בטטה ואננס

סלט טעים שמשלב בטטה ואננס עם שומשום, פטרוזיליה ותבלינים - רעיון מקורי במיוחד לסלט מרענן, 150 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.01.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט מעניין שכדאי לנסות

6 מנות/יחידות, 136 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם את השמן, להוסיף את הבטטה תוך כדי ערבוב ולטגן עד לריכוך (יש לשמור שהבטטה לא תתרכך לחלוטין).
2 להוסיף את האננס, לערבב, להוסיף את התבלינים והרטבים ולמזוג בהדרגה את מיץ האננס.
3 להשאיר על להבה נמוכה עד שהרוטב מצטמצם.
4 להעביר לכלי הגשה ולקשט בשומשום ופטרוזיליה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

הערך התזונתי לא כולל את מיץ האננס מקופסת השימורים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	150	111
חלבונים (גרם)	2.32	1.72
פחמימות (גרם)	23	17
מתוכן סוכרים (גרם)	8.76	6.47
שומנים (גרם)	5.64	4.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.83	0.62
נתרן (מ"ג)	491.76	362.92
סיבים תזונתיים (גרם)	2.84	2.1

מים (גרם)	81.54	60.18
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	785.29	579.55
ויטמין B (מ"ג)	1.46	1.08
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.56	0.41
ויטמין B5 (מ"ג)	0.59	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.3	5.39
ויטמין C (מ"ג)	14.47	10.68
ויטמין E (מ"ג)	0.95	0.7
ויטמין K (מק"ג)	15.96	11.78
סידן (מ"ג)	62.26	45.95
ברזל (מ"ג)	0.84	0.62
מגנזיום (מ"ג)	19.04	14.05
זרחן (מ"ג)	35.55	26.24
אבץ (מ"ג)	0.23	0.17
אשלגן (מ"ג)	256.72	189.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0