דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנת פתיח פופולארית במזרח התיכון

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 133 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לצלות את החצילים השלמים על להבה גלויה, לקרר, לקלף בעדינות ולתבל לפי הטעם במלח ובפלפל שחור.
  • 2 להניח את החצילים הקלויים והקלופים על כלי ההגשה, לצקת מעל את הטחינה המוכנה, לפזר את הצנוברים ואת הפטרוזיליה, לתבל במיץ הלימון ולקשט בפפריקה גרוסה.
  • 3 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)120 קלוריות90 קלוריות
חלבונים3.2 גרם2.4 גרם
פחמימות12 גרם9 גרם
מתוכן סוכרים3.6 גרם2.7 גרם
שומנים7.5 גרם5.6 גרם
מתוכם שומן רווי763.7 מ"ג576.4 מ"ג
נתרן333.5 מ"ג251.7 מ"ג
סיבים תזונתיים3 גרם2.3 גרם
מים102.4 גרם77.3 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A25.9 מק"ג19.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.1 מ"ג0.9 מ"ג
ויטמין B189.5 מק"ג67.5 מק"ג
ויטמין B233.6 מק"ג25.4 מק"ג
ויטמין B3771.9 מק"ג582.6 מק"ג
ויטמין B5103.6 מק"ג78.2 מק"ג
ויטמין B6118 מק"ג89.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B920.1 מק"ג15.1 מק"ג
ויטמין C5.8 מ"ג4.4 מ"ג
ויטמין E622 מק"ג469.4 מק"ג
ויטמין K44.7 מק"ג33.8 מק"ג
סידן11.6 מ"ג8.7 מ"ג
ברזל576 מק"ג434.7 מק"ג
מגנזיום14.5 מ"ג11 מ"ג
זרחן20 מ"ג15.1 מ"ג
אבץ181.8 מק"ג137.2 מק"ג
אשלגן163.7 מ"ג123.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות148.3 מ"ג111.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 321.5 מ"ג16.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6126.8 מ"ג95.7 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות36.5 מ"ג27.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 933.4 מ"ג25.2 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12% 29.4% 12.5% 46.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?