דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מצות מגולגלות עם בשר
מצות מגולגלות עם בשר
אגרול מצות עם בשר

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 ממלאים קערה במים, טובלים בה מצה אחת בכל פעם למשך כ- 10 שניות ומניחים על מגבת יבשה. כך מרטיבים 10 מצות, מניחים אחת על השנייה, עוטפים ומניחים בצד כ- 40 דקות.
  • 2 מטגנים את הבצלים בשמן עד לשקיפות, מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים תוך כדי הטיגון בעזרת מזלג כדי שלא יהיו גושים.
  • 3 מוסיפים את המלח, הפלפל השחור והכוסברה היבשה והטחונה, וממשיכים לטגן כ- 10 דקות. להוסיף את השום הכתוש, מערבבים ומקררים.
  • 4 הרכבה: חותכים כל מצה לחצי באופן שווה, כך שמתקבלים 20 יחידות. מניחים בקצה כל יחידה ממלית הבשר בנדיבות ומגלגלים לרולדה הדוקה.
  • 5 טובלים כל מצה ממולאת (רולדה) בביצים הטרופות עם המים והמלח, ומטגנים בשמן החם משני הצדדים ממש כמו שמטגנים שניצל.
  • 6 בתיאבון וחג שמח חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אם יש מצה שהיא לא גמישה מספיק - להרטיב שוב במים ושוב לעטוף במגבת לכמה דקות.

- פרסומת -

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)145239
חלבונים (גרם)7.93 13.05
פחמימות (גרם)1422
מתוכן סוכרים (גרם)0.62 1.02
שומנים (גרם)6.61 10.88
מתוכם שומן רווי (גרם)1.11 1.82
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)40.5 66.61
נתרן (מ"ג)151.83249.72
סיבים תזונתיים (גרם)0.19 0.32
מים (גרם)30.3949.99
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)10.8817.9
ויטמין B (מ"ג)1.742.86
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.12
ויטמין B3 (מ"ג)1.292.11
ויטמין B5 (מ"ג)0.250.41
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)6.4910.68
ויטמין B12 (מק"ג)0.681.12
ויטמין C (מ"ג)0.841.39
ויטמין D (מק"ג)0.140.23
ויטמין E (מ"ג)0.140.24
ויטמין K (מק"ג)0.330.55
סידן (מ"ג)9.6515.87
ברזל (מ"ג)0.741.21
מגנזיום (מ"ג)7.211.84
זרחן (מ"ג)63.2103.95
אבץ (מ"ג)1.412.32
אשלגן (מ"ג)108.08177.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.140.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.120.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.250.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.240.39

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.7% 23.4% 28.1% 47.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪