דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מושלמות להגשה בחג הקורבן

מצרכים למתכון

90 מנות/יחידות, 35 גרם למנה\יחידה (80-100 עוגיות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את הקמח והחמאה ביחד עד לקבלת פירורים, ומניחים בצד למשך כ- 6 שעות לפחות.
  • 2 מוסיפים את אבקת האפייה, מערבבים ומוזגים את החלב.
  • 3 לשים עד לקבלת בצק חלק ויציב, מניחים בצד למשך כרבע שעה ובינתיים מכינים את המילוי.
  • 4 טוחנים את כל מצרכי המילוי ויוצרים כדורים. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 160 מעלות.
  • 5 מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים קטנים, מניחים כדור מהמילוי באמצע, מקפלים לחצי ירח ויוצרים קישוט מיוחד ביד או בעזרת פינצטה (או כל צורה אחרת שרוצים).
  • 6 אופים בתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות.
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את תבלין המחלב (מוסטקה) - לא חובה להשתמש בו וניתן לוותר עליו.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות שירין סאבק

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)143406
חלבונים (גרם)1.97 5.61
פחמימות (גרם)1748
מתוכן סוכרים (גרם)7.4 21.08
שומנים (גרם)7.96 22.66
מתוכם שומן רווי (גרם)3.8 10.83
כולסטרול (מ"ג)18.01 51.28
נתרן (מ"ג)19.0154.15
סיבים תזונתיים (גרם)0.79 2.24
מים (גרם)2.386.77
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.792.25
ויטמין B (מ"ג)0.310.89
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.180.51
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.26
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.714.88
ויטמין C (מ"ג)00.01
ויטמין E (מ"ג)00
ויטמין K (מק"ג)0.320.9
סידן (מ"ג)10.4429.72
ברזל (מ"ג)0.110.3
מגנזיום (מ"ג)6.1417.47
זרחן (מ"ג)7.0420.06
אבץ (מ"ג)0.050.15
אשלגן (מ"ג)77.77221.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.9% 29% 7.2% 60.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.