גלילי קישואים במילוי בשר

פרוסות קישואי זוקיני דקות, מגולגלות עם בשר בקר טחון, בצל, פטרוזיליה ותבלינים ואפויות בתנור ברוטב עגבניות, 186 קלוריות למנה, 92 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.05.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ממולאים טעימים ומקוריים

8 מנות/יחידות, 203 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את הבשר עם הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים, ולהניח בצד.
2 לחתוך את הראש והזנב של הקישואים (לא לקלף). בעזרת קולפן רחב לחתוך רצועות דקות מאורך הקישוא (משאריות הקישוא אפשר להכין קציצות).
3 על כל רצועה להניח בקצה אחד כפית מהבשר, לגלגל עד הקצה השני, לסדר בתבנית אפייה עם הפתח למטה וכך למלא את כל הרצועות.
4 לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב, לצקת על הקישואים בתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שמוכן.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	186	92
חלבונים (גרם)	13.25	6.52
פחמימות (גרם)	7	4
מתוכן סוכרים (גרם)	1.89	0.93
שומנים (גרם)	11.99	5.9
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.86	0.92
כולסטרול (מ"ג)	27.38	13.48
נתרן (מ"ג)	259.27	127.64
סיבים תזונתיים (גרם)	1.66	0.82

מים (גרם)	167.07	82.25
ליקופן (מ"ג)	1.31	0.64
ויטמין A (מק"ג)	63.4	31.21
ויטמין B (מ"ג)	4.11	2.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	2.96	1.46
ויטמין B5 (מ"ג)	0.62	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.31	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	35.73	17.59
ויטמין B12 (מק"ג)	0.94	0.46
ויטמין C (מ"ג)	44.97	22.14
ויטמין E (מ"ג)	0.5	0.24
ויטמין K (מק"ג)	118.86	58.52
סידן (מ"ג)	37.69	18.55
ברזל (מ"ג)	2.57	1.27
מגנזיום (מ"ג)	42.07	20.71
זרחן (מ"ג)	164.55	81.01
אבץ (מ"ג)	3.35	1.65
אשלגן (מ"ג)	616.06	303.29
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.03