ירקות שורש אפויים ברוטב סויה וסילאן

ירקות שורש אפויים בתנור ברוטב סילאן, סויה וצ`ילי מתוק ובתוספת פקאנים מסוכרים, 279 קלוריות למנה, 75 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.07.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

תוספת ירקות טעימה לארוחה

5 מנות/יחידות, 373 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקלף את כל הירקות, לחתוך לקוביות גדולות ולהניח בקערה.
2 לבחוש היטב את השמן עם כל הרטבים והתבלינים (כולל הפקאנים).
3 לצקת את הרוטב על הירקות, לערבב היטב ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
4 להעביר לתבנית פיירקס ולאפות בתנור בחום של 230 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהירקות מתרככים.
5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל הצבעוני. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	279	75
חלבונים (גרם)	5.15	1.38
פחמימות (גרם)	51	14
מתוכן סוכרים (גרם)	23.28	6.24
שומנים (גרם)	7.18	1.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.1	0.3
נתרן (מ"ג)	652.44	174.82
סיבים תזונתיים (גרם)	8.78	2.35

מים (גרם)	293.58	78.66
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2,156	577.79
ויטמין B (מ"ג)	3.89	1.04
ויטמין B1 (מ"ג)	0.19	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.85	0.5
ויטמין B5 (מ"ג)	1.14	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.51	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.79	14.14
ויטמין C (מ"ג)	50.23	13.46
ויטמין E (מ"ג)	2.88	0.77
ויטמין K (מק"ג)	22.33	5.98
סידן (מ"ג)	92.81	24.87
ברזל (מ"ג)	1.78	0.48
מגנזיום (מ"ג)	51.64	13.84
זרחן (מ"ג)	114.4	30.65
אבץ (מ"ג)	0.78	0.21
אשלגן (מ"ג)	866.48	232.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01