| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירקות שורש אפויים ברוטב סויה וסילאן |
ירקות שורש אפויים ברוטב סויה וסילאן
ירקות שורש אפויים בתנור ברוטב סילאן, סויה וצ`ילי מתוק ובתוספת פקאנים מסוכרים, 279 קלוריות למנה, 75 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.07.2020
תוספת ירקות טעימה לארוחה
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 373 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הירקות
- בטטה - יחידה גדולה (596 גרם)
- סלק - יחידה (120 גרם)
- קולורבי - יחידה בינונית ללא קליפה (268 גרם)
- גזר - 3 יחידות גדולות ללא קליפה - סה"כ (714 גרם)
- הרוטב
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- סילאן טהור - 2 כפות - סה"כ (44 גרם)
- wok - רוטב צ`ילי מתוק (חריף) - 2 כפות - סה"כ (48 גרם)
- רוטב סויה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)רוטב סיני
- פקאן מסוכר - 1/3 אריזת ניילון - סה"כ (33 גרם)אפשר גם טבעי
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- גרגירי פלפל צבעוני - 1/2 כפית
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלף את כל הירקות, לחתוך לקוביות גדולות ולהניח בקערה.
- 2 לבחוש היטב את השמן עם כל הרטבים והתבלינים (כולל הפקאנים).
- 3 לצקת את הרוטב על הירקות, לערבב היטב ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
- 4 להעביר לתבנית פיירקס ולאפות בתנור בחום של 230 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהירקות מתרככים.
- 5 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל הצבעוני. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 279 | 75 |
| חלבונים (גרם) | 5.15 | 1.38 |
| פחמימות (גרם) | 51 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 23.28 | 6.24 |
| שומנים (גרם) | 7.18 | 1.92 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.1 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 652.44 | 174.82 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.78 | 2.35 |
| מים (גרם) | 293.58 | 78.66 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 2,156 | 577.79 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.89 | 1.04 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.19 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.14 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.85 | 0.5 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.14 | 0.31 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.51 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 52.79 | 14.14 |
| ויטמין C (מ"ג) | 50.23 | 13.46 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.88 | 0.77 |
| ויטמין K (מק"ג) | 22.33 | 5.98 |
| סידן (מ"ג) | 92.81 | 24.87 |
| ברזל (מ"ג) | 1.78 | 0.48 |
| מגנזיום (מ"ג) | 51.64 | 13.84 |
| זרחן (מ"ג) | 114.4 | 30.65 |
| אבץ (מ"ג) | 0.78 | 0.21 |
| אשלגן (מ"ג) | 866.48 | 232.17 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.24 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.22 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי