| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | צלי גרונות הודו פיקנטי |
צלי גרונות הודו פיקנטי
גרונות הודו מבושלים עם בצל, תפוחי אדמה ותבלינים, 640 קלוריות למנה, 145 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.09.2020
מעדן לחובבי גרונות ההודו
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 441 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הגרונות והמשרה
- גרון/צוואר הודו - 1 ק"ג2 גרונות גדולים וחתוכים
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהחריפה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- תוספות הבצל ותפוחי האדמה
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)חתוך לקוביות
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון הבצל
- תפוח אדמה - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (676 גרם)חצויים
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב בקערה את כל התבלינים עם השמן והמים.
- 2 להוסיף את גרונות ההודו, לעסות אותם ולהשרות כשעה.
- 3 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את הגרונות, להמשיך לטגן, לכסות את הסיר ולבשל על להבה נמוכה עד שמתרכך.
- 4 להוסיף את תפוחי האדמה ולהמשיך לבשל עד שהם מוכנים.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 640 | 145 |
| חלבונים (גרם) | 56.97 | 12.91 |
| פחמימות (גרם) | 34 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.24 | 0.96 |
| שומנים (גרם) | 29.6 | 6.71 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.58 | 1.26 |
| כולסטרול (מ"ג) | 244 | 55.28 |
| נתרן (מ"ג) | 470.97 | 106.7 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.54 | 0.8 |
| מים (גרם) | 315.73 | 71.53 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 8.02 | 1.82 |
| ויטמין B (מ"ג) | 9.11 | 2.06 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.23 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.43 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.35 | 1.21 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.17 | 0.49 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.88 | 0.2 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 38.27 | 8.67 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.46 | 0.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 13.66 | 3.1 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.4 | 0.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.41 | 0.32 |
| ויטמין K (מק"ג) | 11.01 | 2.49 |
| סידן (מ"ג) | 102.74 | 23.28 |
| ברזל (מ"ג) | 5.48 | 1.24 |
| מגנזיום (מ"ג) | 66.15 | 14.99 |
| זרחן (מ"ג) | 323.25 | 73.23 |
| אבץ (מ"ג) | 14.78 | 3.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 865.72 | 196.13 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 4.76 | 1.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.17 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.83 | 0.87 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.53 | 0.8 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.92 | 0.66 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.34 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי