חזה עוף בציפוי חריף

חזה עוף מטוגן עם רוטב צ`ילי חריף, שום ותבלינים, 542 קלוריות למנה, 263 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 20.10.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה טעימה לארוחת הצהריים

5 מנות/יחידות, 206 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את הקמח עם המלח, ולטבול בו את חזה העוף (אם חזות העוף גדולים אפשר לחצות לחצי). לנער מעודף הקמח ולהניח על מגש.
2 לטרוף את הביצים עם כל התבלינים, הצ`ילי החריף והשום.
3 לחמם את השמן במחבת, לטבול כל חזה עוף פרוס בתערובת הביצים, לטגן כמה דקות מכל צד עד להשחמה ולהניח על נייר סופג.
4 להעביר לכלי הגשה, לקשט בפטרוזיליה קצוצה ולטפטף עוד רוטב צ`ילי חריף (אפשר גם פפריקה מתוקה עם רוטב צ`ילי מתוק).
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	542	263
חלבונים (גרם)	41.33	20.06
פחמימות (גרם)	22	11
מתוכן סוכרים (גרם)	4.38	2.13
שומנים (גרם)	30.96	15.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.01	1.95
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
כולסטרול (מ"ג)	242.78	117.85
נתרן (מ"ג)	759.5	368.69
סיבים תזונתיים (גרם)	0.21	0.1

מים (גרם)	94.76	46
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	88.88	43.15
ויטמין B (מ"ג)	17.76	8.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.32	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	14.89	7.23
ויטמין B5 (מ"ג)	1.69	0.82
ויטמין B6 (מ"ג)	0.74	0.36
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	27.95	13.57
ויטמין B12 (מק"ג)	0.73	0.36
ויטמין C (מ"ג)	4.55	2.21
ויטמין D (מק"ג)	0.96	0.47
ויטמין E (מ"ג)	0.92	0.45
ויטמין K (מק"ג)	52.03	25.26
סידן (מ"ג)	46.55	22.6
ברזל (מ"ג)	2.13	1.04
מגנזיום (מ"ג)	38.23	18.56
זרחן (מ"ג)	331.36	160.85
אבץ (מ"ג)	1.66	0.81
אשלגן (מ"ג)	359.42	174.48
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.87	0.91
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.51	0.73
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.22	1.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.92	1.42