דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגה יפהפייה וטעימה במיוחד

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 113 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להקציף את החלבונים במהירות גבוהה עם קורט מלח, להוסיף תוך כדי את הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
  • 2 בקערה נפרדת להקציף את החלמונים עם הסוכר ושאר המצרכים יעד לקבלת עיסה חלקה.
  • 3 להוסיף את קצף החלבונים אל תערובת החלבונים ב- 3 פעמים בעזרת לקקן, ולקפל עד לקבלת עיסה חלקה. להשאיר בצד כ- 9 כפיות מהעיסה.
  • 4 להעביר את התערובת המאוחדת אל תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ, ולחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות + לשים בתוכו תבנית עם מים חמים.
  • 5 לחלק את 9 כפיות מתערובת העוגה שהשארנו בצד לשתי קערות קטנות, צובעים בעזרת קקאו בלגי כל תערובת כך שתיוורצנה תערובת בעלת גוון חום כהה ותערובת נוספת בעלת גוון חום בהיר. בעזרת שקית זילוף מציירים כתמים בעדינות על גבי העוגה.
  • 6 לאפות את העוגה בתנור במשך כשעה וחצי (לא לפתוח את דלת התנור במהלך האפייה). בסיום האפייה להשאיר אותה בתנור הכבוי למשך כשעה.
  • 7 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות דליה סיני

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)211186
חלבונים (גרם)8.07 7.13
פחמימות (גרם)2724
מתוכן סוכרים (גרם)11.42 10.09
שומנים (גרם)7.9 6.98
מתוכם שומן רווי (גרם)4.38 3.87
כולסטרול (מ"ג)113.68 100.44
נתרן (מ"ג)364.85322.34
סיבים תזונתיים (גרם)0.2 0.18
מים (גרם)19.817.49
ויטמין A (מק"ג)34.3130.31
ויטמין B (מ"ג)0.530.46
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.11
ויטמין B3 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.30.27
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.0112.38
ויטמין B12 (מק"ג)0.190.17
ויטמין C (מ"ג)0.730.64
ויטמין D (מק"ג)0.960.85
ויטמין E (מ"ג)0.70.62
ויטמין K (מק"ג)0.070.07
סידן (מ"ג)139.48123.23
ברזל (מ"ג)0.330.29
מגנזיום (מ"ג)4.574.04
זרחן (מ"ג)40.8736.11
אבץ (מ"ג)0.240.22
אשלגן (מ"ג)44.9739.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.380.34
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.320.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.080.95
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.980.87

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 18.3% 18.7% 62.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

סלט כרוב ופיצוחים

סלט כרוב ופיצוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪