דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה
המבורגר טבעוני קל להכנה
המבורגר טבעוני, מישהו? (:

מצרכים למתכון

11 מנות/יחידות, 96 גרם למנה\יחידה (10-12 יחידות (תלוי בגודל הקציצות))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לטגן את הפטריות והבצל במשך כ- 2-3 דקות עד להשחמה.
  • 2 להעביר את השעועית המבושלת, האורז המבושל, הפטריות והבצל המטוגנים, רוטב הסויה ותערובת התיבול אל מעבד מזון, ולטחון עד שמתקבלת עיסה דביקה ולא חלקה מדי (להוסיף בהדרגה את פירורי הלחם תוך כדי הטחינה). המטרה היא שנרגיש בביס את מרכיבי ההמבורגר. מומלץ לטעום את העיסה ולתקן תיבול.
  • 3 ליצור קציצות המבורגר ולצלות במחבת חמה או על הפלנצ`ה עם מעט שמן למשך כמה דקות מכל בצד.
  • 4 ניתן גם לאפות בתנור: ליצור קציצות המבורגר, להניח על נייר אפייה משומן בתבנית, לשמן את ההמבורגר בנדיבות בעזרת מברשת מכל הצדדים ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות. לבדוק שהקציצות יציבות מספיק ולהפוך ל- 10 דקות נוספות של אפייה.
  • 5 מתקבל המבורגר טבעוני קל להכנה וטעים להפליא!
  • 6 תיהנו ובתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לא חובה להשתמש באורז עגול אם אין, אפשר גם אורז רגיל. אפשר לגוון עם הפטריות: שמפיניון, פורטובלו, יער וכדומה. ניתן להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן או בקמח עדשים כתומות (בהתאם לצורך במידה והעיסה רכה מאוד).

הערך התזונתי לא כולל את לחמניית ההמבורגר, הרטבים והתוספות. זמן ההכנה כוללת גם את זמן בישול השעועית והאורז. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה. הקציצות מוכנות כשהן יציבות מספיק ונפרדות בקלות מהתבנית מבלי להתפרק.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עדי כהן סימן טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)112116
חלבונים (גרם)4.42 4.61
פחמימות (גרם)1617
מתוכן סוכרים (גרם)1.18 1.23
שומנים (גרם)3.73 3.89
מתוכם שומן רווי (גרם)0.32 0.33
נתרן (מ"ג)243.98254.38
סיבים תזונתיים (גרם)2.71 2.83
מים (גרם)52.2454.47
ויטמין B (מ"ג)2.272.37
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.1
ויטמין B3 (מ"ג)1.331.39
ויטמין B5 (מ"ג)0.690.72
ויטמין B6 (מ"ג)0.070.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)27.6228.8
ויטמין C (מ"ג)1.741.81
ויטמין D (מק"ג)0.150.16
ויטמין E (מ"ג)0.250.26
ויטמין K (מק"ג)0.950.99
סידן (מ"ג)27.2928.45
ברזל (מ"ג)1.471.54
מגנזיום (מ"ג)20.8421.73
זרחן (מ"ג)57.8660.33
אבץ (מ"ג)0.630.65
אשלגן (מ"ג)264.63275.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.10.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.1% 13.9% 16.4% 59.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪