דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
נפלא להגיש עם שמנת חמוצה, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 129 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מגרדים את כל הירקות לתוך קערה גדולה (ניתן לסחוט ולהגיר נוזלים, אך לא חובה - אני מוותר על השלב הזה).
  • 2 מוסיפים את הביצים, הקמח והתיבול, ומערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים.
  • 3 מחממים שמן במחבת (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) ומטגנים כל לביבה משני הצדדים עד להזהבה.
  • 4 בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון כמו לטיגון כל לביבות או שניצלים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)135 קלוריות105 קלוריות
חלבונים3.6 גרם2.8 גרם
פחמימות21 גרם16 גרם
מתוכן סוכרים4.6 גרם3.5 גרם
שומנים4.3 גרם3.3 גרם
מתוכם שומן רווי700.6 מ"ג544.8 מ"ג
מתוכם שומן טראנס5.2 מ"ג4 מ"ג
כולסטרול50.6 מ"ג39.3 מ"ג
נתרן213.1 מ"ג165.7 מ"ג
סיבים תזונתיים2.4 גרם1.9 גרם
מים97.7 גרם76 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A514.4 מק"ג400 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2 מ"ג1.6 מ"ג
ויטמין B179.4 מק"ג61.8 מק"ג
ויטמין B2101.2 מק"ג78.7 מק"ג
ויטמין B3813.8 מק"ג632.8 מק"ג
ויטמין B5758.4 מק"ג589.7 מק"ג
ויטמין B6234 מק"ג182 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B915.2 מק"ג11.8 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C11.2 מ"ג8.7 מ"ג
ויטמין D0.3 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E737.8 מק"ג573.7 מק"ג
ויטמין K2.3 מק"ג1.8 מק"ג
סידן30.7 מ"ג23.9 מ"ג
ברזל857.7 מק"ג667 מק"ג
מגנזיום21.5 מ"ג16.7 מ"ג
זרחן65.3 מ"ג50.8 מ"ג
אבץ422.7 מק"ג328.7 מק"ג
אשלגן296.1 מ"ג230.2 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות323.3 מ"ג251.4 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 310.6 מ"ג8.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6270.6 מ"ג210.5 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות506.6 מ"ג393.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9470.6 מ"ג365.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.7% 13.6% 11.5% 67.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.