סלט כרובית טריה טעים בטירוף

סלט כרובית טרייה המפורקת לפרחים קטנים בשילוב עם שקדים, צימוקים, חמוציות, פקאנים מסוכרים ובצל ירוק, וברוטב שמן זית, מיונז ולימון - סלט מושלם ב- 10 דקות עבודה, 418 קלוריות למנה, 108 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 14.03.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט כרובית פשוט טעים!, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 387 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

מצרכי הסלט
כרובית - יחידה בינונית (1122 גרם)
שקדים - 1/3 כוס - סה"כ (48 גרם)
קלופים
צימוקים - 1/3 כוס - סה"כ (50 גרם)
בהירים
חמוציות - 1/3 כוס - סה"כ (45 גרם)
פקאן סיני מסוכר - 25 גרם
1/3 כוס
בצל ירוק - 6 יחידות בינוניות - סה"כ (150 גרם)
קצוץ
הרוטב
שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
מיונז - כף (15 גרם)
מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
סחוט טרי
מלח - 1/2 כפית שטוחה
לפי הטעם
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מפרידים את הכרובית לפרחים קטנטנים ולהניח בקערה גדולה.
2 מוסיפים לקערה את השקדים הקלופים, הצימוקים והחמוציות.
3 שוברים את הפאקנים המסוכרים לחתיכות גסות ומוסיפים גם כן לקערה, כמו גם את הבצל הירוק הקצוץ.
4 מערבבים את כל מצרכי הרוטב, מוזגים לקערה ומערבבים היטב.
5 יש לכם סלט כרובית אגדה!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

תתנו לסלט לשבת כמה שעות במקרר לפני שאתם מתענגים עליו.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	418	108
חלבונים (גרם)	9.7	2.51
פחמימות (גרם)	42	11
מתוכן סוכרים (גרם)	15.59	4.02
שומנים (גרם)	26.36	6.81
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.34	0.86
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	2.47	0.64
נתרן (מ"ג)	547.28	141.32
סיבים תזונתיים (גרם)	10.67	2.75

מים (גרם)	300.82	77.68
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	21.57	5.57
ויטמין B (מ"ג)	5.63	1.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.35	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	2.23	0.58
ויטמין B5 (מ"ג)	1.94	0.5
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	191.75	49.52
ויטמין C (מ"ג)	140.53	36.29
ויטמין E (מ"ג)	3.59	0.93
ויטמין K (מק"ג)	123.14	31.8
סידן (מ"ג)	128.12	33.08
ברזל (מ"ג)	2.5	0.65
מגנזיום (מ"ג)	86.67	22.38
זרחן (מ"ג)	210.24	54.29
אבץ (מ"ג)	1.35	0.35
אשלגן (מ"ג)	1,139	294.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.63	0.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.51	0.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.73	0.96
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.7	0.95