דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק עגבניות עם אמרנט
מרק עגבניות עם אמרנט
מרק עגבניות עם אמרנט
אמרנט, מכירים?, Photography: Vitamina Poleznova

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 504 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • ירבוז - 85 גרם
    אמרנט (1/2 כוס)
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
  • עגבניה - 4 יחידה בינונית - סה"כ (688 גרם)
    בשלות
  • מים - 2 ליטר
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    מתוקה
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את האמרנט במים למשך כ- 8 שעות.
  • 2 קוצצים את הבצל ומאדים במעט מים.
  • 3 מגררים על פומפייה דקה את הגזר, מוסיפים לבצל ומאדים עוד מספר דקות.
  • 4 קוצצים 2 עגבניות ומוסיפים לבצל ולגזר. מאדים עוד כ- 10 דקות.
  • 5 מרסקים בבלנדר את 2 העגבניות הנותרות, מוסיפים לסיר ומאדים עוד קצת.
  • 6 מתבלים, מערבבים ומוסיפים כחצי ליטר מים.
  • 7 מרתיחים ומבשלים במשך כחצי שעה.
  • 8 מוסיפים את שאר המים, מרתיחים שוב.
  • 9 מוסיפים את האמרנט, מבשלים עוד כרבע שעה ומורידים מהאש.
  • 10 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם השריה, אידוי וטחינה. זמן ההכנה לא כולל את זמן ההשריה.

- פרסומת -

המתכון באדיבות דורה לוי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)52 קלוריות10 קלוריות
חלבונים2.1 גרם0.4 גרם
פחמימות11 גרם2 גרם
מתוכן סוכרים4.5 גרם0.9 גרם
שומנים462.2 מ"ג91.6 מ"ג
מתוכם שומן רווי36.3 מ"ג7.2 מ"ג
נתרן620.2 מ"ג123 מ"ג
סיבים תזונתיים2.1 גרם0.4 גרם
מים487.6 גרם96.7 גרם
ליקופן3.5 מ"ג0.7 מ"ג
ויטמין A198.9 מק"ג39.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.4 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין B166.7 מק"ג13.2 מק"ג
ויטמין B246.4 מק"ג9.2 מק"ג
ויטמין B3842.6 מק"ג167.1 מק"ג
ויטמין B5220.8 מק"ג43.8 מק"ג
ויטמין B6173.7 מק"ג34.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B924.1 מק"ג4.8 מק"ג
ויטמין C28.1 מ"ג5.6 מ"ג
ויטמין E948.1 מק"ג188 מק"ג
ויטמין K6.4 מק"ג1.3 מק"ג
סידן41.2 מ"ג8.2 מ"ג
ברזל1.3 מ"ג0.3 מ"ג
מגנזיום27.9 מ"ג5.5 מ"ג
זרחן67.3 מ"ג13.3 מ"ג
אבץ412.1 מק"ג81.7 מק"ג
אשלגן357.2 מ"ג70.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות105.6 מ"ג20.9 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 35.8 מ"ג1.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 699.7 מ"ג19.8 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות29.9 מ"ג5.9 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 929.4 מ"ג5.8 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.3% 2.9% 13.3% 70.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪