דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בקלאווה ממכרת
בקלאווה ממכרת
בקלאווה שאי אפשר להפסיק לנשנש

מצרכים למתכון

34 מנות/יחידות, 58 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל החיתוכים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את האגוזים, השקדים, הפיסטוקים והבוטנים יחד.
  • 2 משמנים 5 עלי פילו משני הצדדים, מניחים מעל חצי מתערובת הפיצוחים, מעל שוב 5 עלי פילו משומנים משני הצדדים, מעל את חצי תערובת הפיצוחים השנייה ושוב 5 עלי פילו משומנים משני הצדדים.
  • 3 חותכים לריבועים או מעויינים בגודל הרצוי.
  • 4 אופים את הבקלאווה בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות עד להזהבה (למשך כ- 30-40 דקות, כשמזהיב למעלה יפה מוציאים מהתנור), ובינתיים מכינים את סירופ הסוכר.
  • 5 ממיסים בסיר את הסוכר, המים והלימון, וכשהבקלאווה מוכנה מוזגים את הסירופ הרותח על הבקלאווה שרק יצאה מהתנור, מפזרים מעל פיסטוקים, מצננים ומתענגים על בקלאווה ביתית מושלמת.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית מלבנית.

- פרסומת -

המתכון באדיבות אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)255439
חלבונים (גרם)6.69 11.51
פחמימות2442
מתוכן סוכרים (גרם)8.67 14.92
שומנים (גרם)15.13 26.04
מתוכם שומן רווי (גרם)3.09 5.31
כולסטרול (מ"ג)7.24 12.45
נתרן (מ"ג)60.24103.66
סיבים תזונתיים (גרם)2.32 3.99
מים (גרם)58.6
ויטמין A (מק"ג)1.923.3
ויטמין B (מ"ג)1.212.09
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.17
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.81.38
ויטמין B5 (מ"ג)0.140.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.140.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)17.7930.61
ויטמין C (מ"ג)0.681.18
ויטמין E (מ"ג)0.651.12
סידן (מ"ג)12.9822.34
ברזל (מ"ג)0.560.96
מגנזיום (מ"ג)18.2631.42
זרחן (מ"ג)55.7795.96
אבץ (מ"ג)0.340.59
אשלגן (מ"ג)112.78194.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.843.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.823.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.045.22
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.955.08

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.8% 31.2% 13.8% 50.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.