אורז עם גזר וצימוקים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להניח את האורז בקערה ולהשרות במים למשך כחצי שעה.
• 2 לסנן את המים ולשטוף את האורז עוד מספר פעמים עד שרואים את המים בקערה נקיים וצלולים. להניח את האורז במסננת ולהניח עד שכל המים מסוננים.
• 3 לגרד דק את הגזרים המקולפים במגרדת.
• 4 לחמם את השמן בסיר ולטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.
• 5 להוסיף את הגזרים המגורדים ולהמשיך לטגן מעט תוך כדי ערבוב.
• 6 להוסיף את האורז השטוף והמסונן, לערבב מעט ולהמשיך לטגן מספר דקות.
• 6 להוסיף את הצימוקים, המלח והפלפל השחור, לערבב מעט ולמזוג לסיר את המים הרותחים.
• 7 להנמיך את הלהבה ולבשל מכוסה במשך כ- 20 דקות או עד שהאורז מוכן. בעזרת מזלג לאוורר את האורז בסיר ולהניח בצד מעט ללא המכסה. מתקבל סיר אורז מושלם בתוספת גזר וצימוקים.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר אורז.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי