טבעות עוף

טבעות חזה עוף מטוגנות (טבעות שניצל) שילדים אוהבים במיוחד - אתם חייבים לנסות ולראות שהילדים פשוט טורפים את הצלחת, 573 קלוריות למנה, 176 קלוריות ל-100 גרם

אור לאה שם טוב אור לאה שם טוב, טבחית, 12.06.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

טבעות עוף מטוגנות שכל הילדים אוהבים

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 326 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

תערובת חזה העוף
חזה עוף - 500 גרם
טחון
בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
טחון או מגורד
תפוח אדמה - יחידה גדולה (323 גרם)
טחון או מגורד
פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
קצוצה
שום - 2 שיניים
כתושות
קמח לבן - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
אבקת אפייה - כף (10 גרם)
שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
תערובת תיבול לגריל עוף - כף גדושה
הציפוי
ביצה - Large
טרופה
פירורי לחם מוזהבים - כוס (92 גרם)
השמן לטיגון
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
לטיגון (ראו מידע נוסף)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מערבבים היטב את כל המצרכים עד למסה אחידה, מכניסים לשקית זילוף, מזלפים עיגולים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים למקפיא לשעה להתייצבות.
2 טובלים את טבעות העוף בביצה טרופה ולאחר מכן בפירורי לחם. בשלב זה ניתן להכניס למקפיא שוב לעוד 10 דקות (לא חובה).
3 לטגן בשמן (לא ממש עמוק אבל רותח) עד להזהבה. מתקבלות טבעות עוף פשוט נהדרת לארוחת הצהריים לילדים.
4 תיהנו ובתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

מכיל חומרים משמרים (1)

טיפ למתכון

ניתן להחליף את חזה העוף הטחון בבשר בקר טחון. ניתן להחליף את העוף או הבשר בתפוחי אדמה וגם להוסיף תירס, פטריות ומה שאוהבים.

ציוד נדרש: שקית זילוף.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטבעות העוף לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון כמו לטיגון שניצלים רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	573	176
חלבונים (גרם)	41.9	12.86
פחמימות (גרם)	47	15
מתוכן סוכרים (גרם)	3.87	1.19
שומנים (גרם)	23.56	7.23
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.04	0.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	141.59	43.46
נתרן (מ"ג)	840.8	258.07
סיבים תזונתיים (גרם)	2.88	0.88

מים (גרם)	198.81	61.02
ויטמין A (מק"ג)	124.75	38.29
ויטמין B (מ"ג)	19.3	5.92
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	16.06	4.93
ויטמין B5 (מ"ג)	1.76	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.98	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	60.61	18.6
ויטמין B12 (מק"ג)	0.49	0.15
ויטמין C (מ"ג)	39.33	12.07
ויטמין D (מק"ג)	0.4	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.76	0.23
ויטמין K (מק"ג)	378.09	116.05
סידן (מ"ג)	79.7	24.46
ברזל (מ"ג)	3.2	0.98
מגנזיום (מ"ג)	64.75	19.87
זרחן (מ"ג)	338.82	104
אבץ (מ"ג)	1.84	0.57
אשלגן (מ"ג)	751.17	230.56
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.44	0.44
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.17	0.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.3	0.71
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.07	0.63