שוקי עוף בתנור עם תפוחי אדמה ושעועית לבנה

שוקי עוף אפויים בתנור בתוספת תפוחי אדמה, שעועית לבנה ותבלינים - ארוחת צהריים שכל ילד יאהב, 832 קלוריות למנה, 181 קלוריות ל-100 גרם

אור לאה שם טוב אור לאה שם טוב, טבחית, 28.06.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שוקי עוף בתנור עם תפוחי אדמה ושעועית לבנה

בא לכם לארוחת הצהריים?

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 460 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

המרכיבים המרכזיים
שוק עוף - 8 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (640 גרם)
ראו מידע נוסף
תפוח אדמה - 2 יחידות גדולות - סה"כ (646 גרם)
חתוכים (או 4 קטנים)
שעועית לבנה - 2 כוסות - סה"כ (376 גרם)
משימורים או מוקפאת (מבושלת)
השמן והתבלינים
שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
פפריקה - כף גדושה
מתוקה בשמן
תערובת תיבול לגריל עוף - 3 כפות שטוחות
לפיזור מעל
פטרוזיליה - חופן (15 גרם)
קצוצה

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 מניחים את שוקי העוף בתבנית האפייה, מפזרים את תפוחי האדמה החתוכים בצורה ובגודל שאוהבים ומפזרים גם את השעועית הלבנה המבושלת.
2 מערבבים בקערה את השמן ביחד עם המלח, הפלפל השחור, הפפריקה המתוקה ותערובת גריל העוף, ומוזגים על שוקי העוף בתבנית.
3 מוזגים מים עד לכיסוי שוקי העוף ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 230 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד להשחמה יפה (יש לשים לב שלא חסר נוזלים תוך כדי האפייה, ובמידה וכן מוסיפים מעט מים לפי הצורך). לפני ההגשה ניתן להוסיף חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. במידה ועושים שימוש בשעועית לבנה יבשה ולא מבושלת מבעוד מועד - משרים למשך לילה ומבשלים 40-60 דקות בטרם השימוש. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	832	181
חלבונים (גרם)	55.63	12.09
פחמימות (גרם)	58	13
מתוכן סוכרים (גרם)	1.96	0.43
שומנים (גרם)	41.91	9.11
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.04	1.31
כולסטרול (מ"ג)	150.4	32.7
נתרן (מ"ג)	1,034	224.86
סיבים תזונתיים (גרם)	9.86	2.14

מים (גרם)	291.43	63.35
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	105.56	22.95
ויטמין B (מ"ג)	18.05	3.92
ויטמין B1 (מ"ג)	0.41	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.49	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	12.76	2.77
ויטמין B5 (מ"ג)	3.08	0.67
ויטמין B6 (מ"ג)	1.21	0.26
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	111.59	24.26
ויטמין B12 (מק"ג)	0.51	0.11
ויטמין C (מ"ג)	18.59	4.04
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.04
ויטמין E (מ"ג)	2.03	0.44
ויטמין K (מק"ג)	76.32	16.59
סידן (מ"ג)	127.51	27.72
ברזל (מ"ג)	6.92	1.5
מגנזיום (מ"ג)	136.47	29.67
זרחן (מ"ג)	473.99	103.04
אבץ (מ"ג)	6.45	1.4
אשלגן (מ"ג)	1,521	330.67
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.56	0.77
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.23	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.9	0.63
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.95	1.08
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.13	0.9