עוף בתנור עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לערבב בקערה את המלח, הפפריקה ושמן הזית, ולמרוח על כרעי העוף בתבנית האפייה של התנור.
• 2 לחתוך את תפוחי האדמה, הבטטות והגזרים לקוביות גדולות, את הבצלים לרבעים ואת העגבניות לפרוסות.
• 3 להוסיף לתערובת התבלינים את המים ולהקפיץ בתוכה את כל הירקות החתוכים. לפזר מסביב לעוף את הירקות בתבנית.
• 4 להוסיף לתבנית את ענפי הרוזמרין, שיני השום השלמות ופרוסות הלימון, למזוג מעל את יתרת הרוטב, למרוח היטב על כל העוף והירקות, ולתבל בכוסברה יבשה ופלפל שחור מעל לפי הטעם.
• 7 לכסות בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ולאפות כשעה בחום של 200 מעלות.
• 8 להסיר את הכיסוי ולאפות עוד כ- 20-30 דקות (ניתן למרוח מעל עוד רוטב פפריקה לקבלת צבע מושך יותר). תיהנו מארוחת עוף בתנור עם ירקות!
• 9 בתיאבון

יש להשתמש בכרעי עוף רגילים (במצרכים מצוין המשקל לחלקים אכילים בלבד לשם חישוב הערך התזונתי של המתכון). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי