דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בקלאווה תפוחים
בקלאווה תפוחים
בקלאווה תפוחים זה הדבר!

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 285 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • בצק הפילו
  • פילו - 9 עלה - סה"כ (374 גרם)
  • חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
    מומסת (או כוס שמן)
  • ריבת התפוחים שלי
  • תפוח עץ ללא קליפה - 1 ק"ג
    אדומים ומתוקים (לא ירוקים)
  • קינמון - כף שטוחה
  • סוכר - 3.5 כוס - סה"כ (627 גרם)
  • סירופ הסוכר
  • סוכר -  כוס - סה"כ (269 גרם)
  • מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
  • לפיזור מעל
  • פיסטוק קלוי - 2 חופן - סה"כ (66 גרם)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מכינים מראש את ריבת התפוחים: חותכים את התפוחים לריבועים קטנים, מניחים בסיר עם הקינמון והסוכר (לפי הטעם), מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים כשעה תוך כדי ערבוב מעת לעת ומניחים לריבה להתקרר.
  • 2 פורסים דף פילו על נייר אפייה, משמנים עם חמאת מומסת, מוסיפים את ריבת התפוחים לרוחב, סוגרים, מגלגלים ויוצרים צורת שבלול.
  • 3 מניחים את שבלולי הבקלאווה בתבנית אפייה משומנת, מברישים את הבקלאווה בעוד חמאה מומסת מעל ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להזהבה.
  • 4 מרתיחים את הסוכר והמים עד שמתקבל סירופ סוכר. כשהבקלאווה מתקררת מעט מוזגים עליה את סירופ הסוכר החם ומפזרים פיסטוקים לקישוט. מתקבלת בקלאווה תפוחים פשוט מטורפת!
  • 5 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)696244
חלבונים (גרם)5.64 1.98
פחמימות (גרם)14350
מתוכן סוכרים (גרם)112.18 39.41
שומנים (גרם)12.89 4.53
מתוכם שומן רווי (גרם)5.92 2.08
כולסטרול (מ"ג)27.33 9.6
נתרן (מ"ג)136.4647.94
סיבים תזונתיים (גרם)3.84 1.35
מים (גרם)108.5238.12
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)3.291.16
ויטמין B (מ"ג)0.580.21
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.220.08
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.03
ויטמין B6 (מ"ג)0.140.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.821.69
ויטמין C (מ"ג)0.420.15
ויטמין E (מ"ג)0.220.08
ויטמין K (מק"ג)1.880.66
סידן (מ"ג)22.818.01
ברזל (מ"ג)0.590.21
מגנזיום (מ"ג)12.734.47
זרחן (מ"ג)44.9515.79
אבץ (מ"ג)0.230.08
אשלגן (מ"ג)179.5363.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.140.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.10.38
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.790.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.750.61

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.3% 7.8% 3.4% 86.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
תפוח אדמה כמו במדורה

תפוח אדמה כמו במדורה

חזה עוף עם בצל

חזה עוף עם בצל

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

סטיקי באנס - לחמניות דביקות (Sticky Buns)

סטיקי באנס - לחמניות דביקות (Sticky Buns)

גלידוניות אוראו

גלידוניות אוראו

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪