פנקייק תפוחים קל להכנה

פנקייק תפוחים טעים וקל עם פרוסות דקות וקוביות של תפוחי עץ - פנקייק מפנק וטעים בגרסא קצת אחרת, 129 קלוריות למנה, 181 קלוריות ל-100 גרם

חני קונאשוילי חני קונאשוילי, חובבת בישול ואפייה, 27.03.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

פנקייק טעים ומיוחד עם תפוחי עץ

15 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפנקייקים)

תערובת הפנקייקים
קמח לבן - 2 כוסות
אולי נצטרך יותר
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
סוכר - 4 כפות שטוחות
ביצים - 2 יחידותL
חלב - 200 מ"ל
תפוחי עץ ללא קליפה - 1½ יחידות בינוניות - סה"כ (255 גרם)
מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
פרוסות התפוחים
תפוח עץ ללא קליפה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (85 גרם)
חתוך לפרוסות דקות
לטיגון
תרסיס שמן קנולה - 30 מנות - סה"כ (11 מ"ל)
כ- 2 לחיצות לכל פנקייק

1 לערבב יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, הביצים והחלב.
2 להוסיף לתערובת את קוביות התפוחים ולערבב היטב.
3 לחמם את המחבת היטב (לדאוג שהאש לא תהיה גבוהה מדי), לרסס בספריי השמן, לקחת כף גדושה מהתערובת ולהניח על המחבת. להניח מעל 2 פרוסות תפוח דקות וכשנוצרות בועות להפוך ולטגן גם את הצד השני. כך להמשיך עם כל הפנקייקים (לרסס לפני בספריי שמן בכל פעם).
4 להגיש פנקייק תפוחים מושלם עם סירופ מייפל או לפדר באבקת סוכר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את סירופ המייפל ואבקת הסוכר.

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	129	181
חלבונים (גרם)	3.85	5.41
פחמימות (גרם)	24	33
מתוכן סוכרים (גרם)	7.58	10.65
שומנים (גרם)	2.38	3.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.58	0.82
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.11
כולסטרול (מ"ג)	34.93	49.1
נתרן (מ"ג)	72.37	101.74
סיבים תזונתיים (גרם)	0.55	0.77

מים (גרם)	26.3	36.97
ויטמין A (מק"ג)	14.96	21.03
ויטמין B (מ"ג)	0.26	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.49	6.31
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.11
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.06
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.26
ויטמין E (מ"ג)	0.11	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.16	0.23
סידן (מ"ג)	68.65	96.51
ברזל (מ"ג)	0.28	0.39
מגנזיום (מ"ג)	2.03	2.85
זרחן (מ"ג)	85.9	120.76
אבץ (מ"ג)	0.13	0.18
אשלגן (מ"ג)	32.57	45.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.47
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.31	0.44