דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (כ- 25 פרוסות של חצילים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לפרוס את החצילים לפרוסות בעובי 1 ס"מ, לזרות מעליהם מלח ולהניח במסננת עד שכל הנוזלים יוצאים.
  • 2 להרתיח שמן ולטגן את החצילים משני הצדדים.
  • 3 להניח במסננת לאחר הטיגון.
  • 4 לשים בקערה: מיץ משלושה לימונים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אריסה וכמון ולערבב.
  • 5 לסדר את החצילים בכלי הגשה ולצקת מעל את הרוטב.
  • 6 בתיאבון...
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)80196
חלבונים (גרם)0.35 0.86
פחמימות (גרם)25
מתוכן סוכרים (גרם)0.72 1.76
שומנים (גרם)8.21 20.02
מתוכם שומן רווי (גרם)0.61 1.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.08
נתרן (מ"ג)286.48698.72
סיבים תזונתיים (גרם)0.98 2.38
מים (גרם)29.0770.9
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)7.0417.18
ויטמין B (מ"ג)0.340.83
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.20.48
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.7121.25
ויטמין C (מ"ג)4.3710.67
ויטמין E (מ"ג)1.493.64
ויטמין K (מק"ג)32.9380.33
סידן (מ"ג)5.1812.64
ברזל (מ"ג)0.180.43
מגנזיום (מ"ג)4.811.7
זרחן (מ"ג)7.8119.06
אבץ (מ"ג)0.060.15
אשלגן (מ"ג)74.61181.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.275.55
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.731.79
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.543.75
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)5.0712.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)4.9512.07

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.4% 70.9% 3.1% 17.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.