חטיפי פיצוחים, שומשום ודבש

חטיפי פיצוחים שתמיד כיף שיש בבית משומשום, גרעינים ושקדים בתוספת דבש וקינמון, 39 קלוריות למנה, 442 קלוריות ל-100 גרם

Dar Healthyway Dar Healthyway, בלוגר אוכל, מסקר בתי מלון ומסעדות, 12.10.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חטיף שטעים בכל מצב

30 מנות/יחידות, 9 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל החיתוכים)

1 במחבת קולים את השומשום למשך מספר דקות תוך כדי ערבוב. במקביל, במחבת נוספת גדולה ויציבה, מערבבים את הסוכרים, המים ותמצית הוניל, ומתחילים לחמם עד להמסה.
2 מוסיפים את הדבש עם הקינמון, ומתחילים לבשל מספר דקות עד לקרמול והסמכה של הנוזלים. חשוב לציין כי הנוזלים לא אמורים להיות סמיכים מאוד, הם אפילו ייראו לכם כמעט ולא סמיכים עד שתוסיפו את השומשום, הגרעינים והשקדים. לאחר הוספתם של אלו מערבבים על מנת שהם יהיו מצופים ומעבירים את התערובת הדביקה על גבי נייר אפייה משומן בתבנית.
3 משטחים את התערובת על נייר האפייה בגובה אחיד ומכניסים למקרר או להקפאה לפחות לחצי שעה. לאחר מכן חותכים את החטיפים ומנשנשים חטיפי פיצוחים מושלמים עם שומשום ודבש.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן לשמור במקרר עד כשבוע ימים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	39	442
חלבונים (גרם)	1.11	12.56
פחמימות (גרם)	4	42
מתוכן סוכרים (גרם)	2.22	25.23
שומנים (גרם)	2.71	30.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.44	5.01
נתרן (מ"ג)	1.99	22.63
סיבים תזונתיים (גרם)	0.57	6.49

מים (גרם)	0.82	9.32
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.06
ויטמין B (מק"ג)	5.28	60
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.03	0.36
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.12
סידן (מ"ג)	1.96	22.28
ברזל (מ"ג)	0.01	0.1
מגנזיום (מ"ג)	0.07	0.79
זרחן (מ"ג)	0.09	0.99
אבץ (מ"ג)	0	0.04
אשלגן (מ"ג)	1.11	12.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.63	7.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.6	6.82
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0