פשטידת תרד ללא גלוטן קלה להכנה

פשטידת תרד ללא גלוטן במיוחד לצליאקים מ- 4 מרכיבים בלבד (לא כולל התיבול), 71 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם

רונה אשכנזי רונה אשכנזי, חובבת בישול, 30.10.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טוויסט נהדר של דפי אורז בפשטידה

12 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות טורבו.
2 להרתיח מים בסיר, כשמגיעים לרתיחה להכניס את עלי התרד לכמה דקות ולסנן.
3 לערבב את התרד עם הביצים, הגבינה והתיבול (מלבד שמן הזית).
4 להרטיב במים 4 דפי אורז ולשים בכל צד בתבנית. להעביר את הבלילה עליהם, לקפל מעט מהצדדים ולשים מעל עוד שני דפי אורז שיכסו את הכל.
5 למשוח מעל מעט שמן זית.
6 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 25-30 דקות (לקראת הסוף להגביר את החום ל- 250 מעלות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אפייה מתאימה (תבנית אלומיניום בינונית רגילה, 26x32).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	71	65
חלבונים (גרם)	6.1	5.64
פחמימות (גרם)	6	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.96	0.89
שומנים (גרם)	3.63	3.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.28	1.18
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.11
כולסטרול (מ"ג)	66.37	61.35
נתרן (מ"ג)	327	302.31
סיבים תזונתיים (גרם)	2.25	2.08

מים (גרם)	12.96	11.98
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	27.36	25.29
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.11	7.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.32
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.45	0.41
סידן (מ"ג)	30.47	28.17
ברזל (מ"ג)	0.34	0.32
מגנזיום (מ"ג)	2.32	2.14
זרחן (מ"ג)	33.89	31.33
אבץ (מ"ג)	0.22	0.21
אשלגן (מ"ג)	25.25	23.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.62	0.58
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.54