| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | פתיתים מוקרמים טבעוניים |
פתיתים מוקרמים טבעוניים
פתיתים מוקרמים בקרם קוקוס במיוחד לטבעוניים בסיר אחד בתוספת בצל, פטריות ותבלינים, 368 קלוריות למנה, 108 קלוריות ל-100 גרם
רונה אשכנזי, חובבת בישול, 12.11.2022
פתיתים מושלמים לטבעוניים
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 342 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- פטריות - 6.5 גדלים ממוצעים - סה"כ (163 גרם)6-7 פטריות טריות פרוסות
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון (או שמן רגיל)
- פתיתים אפויים בצורת אורז - אריזת ניילון (250 גרם)אפשרי גם ללא גלוטן
- קרם קוקוס - קופסת שימורים (400 מ"ל)
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)רותחים
- בזיליקום קצוץ - קוביה (8.75 גרם)מוקפא (אפשר גם חופן טרי)
- מלח - 2 כפיות שטוחות
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
- שום גבישי - 1/2 כפית - סה"כ (1 גרם)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחמם בסיר את השמן ולטגן מעט את הבצל והפטריות החתוכים.
- 2 להוסיף את הפתיתים ולערבב לכמה דקות. להוסיף ישר אחר כך את קרם הקוקוס והמים.
- 3 לתבל, לערבב, להנמיך את האש, לכסות ולבשל כ- 15 דקות עד שהפתיתים מוכנים.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
להגיש עם גבינה (טבעונית או לא לבחירתכם), פטרוזיליה קצוצה, אורגנו וצ`ילי גרוס חריף.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 368 | 108 |
| חלבונים (גרם) | 3.64 | 1.07 |
| פחמימות (גרם) | 42 | 12 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.63 | 0.77 |
| שומנים (גרם) | 21.96 | 6.43 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 16.21 | 4.75 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 1,467 | 429.5 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 10.2 | 2.99 |
| מים (גרם) | 195.47 | 57.22 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 0.72 | 0.21 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.45 | 0.72 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.51 | 0.44 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.73 | 0.21 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.07 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 10.17 | 2.98 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.74 | 0.8 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.17 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.05 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.7 | 0.5 |
| סידן (מ"ג) | 16.66 | 4.88 |
| ברזל (מ"ג) | 0.78 | 0.23 |
| מגנזיום (מ"ג) | 9.05 | 2.65 |
| זרחן (מ"ג) | 37.77 | 11.06 |
| אבץ (מ"ג) | 0.36 | 0.11 |
| אשלגן (מ"ג) | 163.34 | 47.82 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.08 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.48 (0.62 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף של 12 מתכוני תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
אוהבים קינדר? קבלו 3 קינוחים שכדאי לכם לנסות!
חביתת קישואים
עוף אפוי בתנור ברוטב דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת גזר ותבלינים של סתיו
טופו בטוסטר
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם