מיני פשטידת ברוקולי ומוצרלה

פשטידות ברוקולי אישיות וקלות להכנה עם גבינת מוצרלה, בצל ופלפל אדום, 167 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

ליאת שפיצר ליאת שפיצר, בשלנית מקצועית, 05.02.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

דרך מצוינת לגרום לילדים לאכול ברוקולי

12 מנות/יחידות, 104 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנג`טים)

1 לפרק את הברוקולי לפרחים קטנים, לשטוף היטב ולאדות מעט בתחתית התנור.
2 לטגן את הבצל והשום בשמן עד להזהבה, להוסיף את רצועות הפלפל האדום ולטגן כ- 3 דקות. להוסיף את גרידת הלימון והתבלינים, לערבב היטב, להוסיף את התערובת לברוקולי ולצנן.
3 להוסיף את הביצים וגבינת המוצרלה, ולערבב היטב.
4 לשמן היטב מנג`טים לקאפקייקס ולדחוס פנימה מהתערובת.
5 לאפות באמצע התנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להזהבה. להניח להצטנן ולהוציא את הפשטידות מהמנג`טים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מנג`טים לקאפקייקס.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

המתכון באדיבות ליאת שפיצר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	167	160
חלבונים (גרם)	8.57	8.25
פחמימות (גרם)	6	6
מתוכן סוכרים (גרם)	1.85	1.78
שומנים (גרם)	12.36	11.9
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.89	3.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	100.78	97.06
נתרן (מ"ג)	322.75	310.84
סיבים תזונתיים (גרם)	1.23	1.19

מים (גרם)	75.07	72.3
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	115.48	111.22
ויטמין B (מ"ג)	1.34	1.29
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	0.29	0.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.57	0.55
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	43.24	41.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.68	0.65
ויטמין C (מ"ג)	44.13	42.5
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.45
ויטמין E (מ"ג)	0.9	0.87
ויטמין K (מק"ג)	36.78	35.42
סידן (מ"ג)	137.22	132.15
ברזל (מ"ג)	0.82	0.79
מגנזיום (מ"ג)	15.65	15.07
זרחן (מ"ג)	146.34	140.94
אבץ (מ"ג)	1.08	1.04
אשלגן (מ"ג)	175.6	169.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.67	0.64
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.12	0.12
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.48	0.46
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.21	2.13
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.96	1.89