עוגת גזר מושלמת

עוגת גזר בחושה ומטורפת בתוספת קינמון, אגוזי מלך קצוצים ותמרים, 271 קלוריות למנה, 375 קלוריות ל-100 גרם

בת חן שמעיה בת חן שמעיה, יוצרת תוכן ומעבירה סדנאות אפייה, 21.02.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגת גזר שאין שנייה לה

20 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (תלוי בעובי הפרוסות)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 לטרוף את הביצים בקערה עם מטרפה, להוסיף בזרם דק את הסוכר, לאחר מכן את השמן, הגזר המגורד, הקינמון, האגוזים והתמרים (לא חובה אבל זה מוסיף מאוד).
3 לבסוף להוסיף את הקמח התופח והסודה לשתיה, ולטרוף עוד מעט.
4 למזוג את הבלילה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומרופדות בנייר אפייה, ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 25-30 דקות (תלוי בסוג התנור), עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
5 מתקבלת עוגת גזר מושלמת - תזכרו שהעוגה הזאת תשגע את האורחים שלכם!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

במקום התמרים ניתן להשתמש במשמשים או צימוקים.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	271	375
חלבונים (גרם)	3.94	5.46
פחמימות (גרם)	32	44
מתוכן סוכרים (גרם)	20.03	27.75
שומנים (גרם)	14.93	20.68
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.45	2.01
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	37.94	52.55
נתרן (מ"ג)	148.81	206.11
סיבים תזונתיים (גרם)	1.24	1.72

מים (גרם)	17.62	24.4
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	97.7	135.32
ויטמין B (מ"ג)	0.68	0.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.68	18.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.13
ויטמין C (מ"ג)	0.45	0.62
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.26	0.36
ויטמין K (מק"ג)	1.75	2.43
סידן (מ"ג)	21.97	30.43
ברזל (מ"ג)	0.49	0.67
מגנזיום (מ"ג)	15.87	21.99
זרחן (מ"ג)	50.28	69.64
אבץ (מ"ג)	0.39	0.54
אשלגן (מ"ג)	100.43	139.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.51	4.86
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.64	0.89
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.83	3.92
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1	1.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.97	1.34