| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט ירקות ברוטב |
סלט ירקות ברוטב
סלט ירקות קליל עם רוטב, 115 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 22.08.2011
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה
- גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- עגבניות שרי - 15 יחידה - סה"כ (225 גרם)
- עלי בייבי - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (72 גרם)
- מלפפון עם קליפה - 3 יחידה בינונית - סה"כ (288 גרם)
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)
- הרוטב
- ממרח חרדל דיז`ון - 2 כף - סה"כ (30 גרם)
- דבש - 2 כף - סה"כ (44 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - קורט
- שמן זית - 5 כף - סה"כ (50 מ"ל)
- חומץ בן יין לבן - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את הירקות לקוביות ואת הגזרים לחוטים.
- 2 לערבב את כל חומרי הרוטב.
- 3 לשפוך את הרוטב על הירקות החתוכים.
- 4 לערבב ולהגיש.
- 5 בתיאבון!
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 115 | 78 |
| חלבונים (גרם) | 1.35 | 0.91 |
| פחמימות (גרם) | 13 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.65 | 5.83 |
| שומנים (גרם) | 7.1 | 4.78 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.07 | 0.72 |
| כולסטרול (מ"ג) | 0.11 | 0.08 |
| נתרן (מ"ג) | 340.74 | 229.57 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.84 | 1.24 |
| מים (גרם) | 107.93 | 72.72 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.83 | 0.56 |
| ויטמין A (מק"ג) | 292.31 | 196.94 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.03 | 0.69 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.58 | 0.39 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.24 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.1 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 15.84 | 10.67 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.9 | 5.32 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.41 | 0.27 |
| ויטמין K (מק"ג) | 13.81 | 9.31 |
| סידן (מ"ג) | 23.65 | 15.93 |
| ברזל (מ"ג) | 0.37 | 0.25 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.03 | 9.45 |
| זרחן (מ"ג) | 32.17 | 21.68 |
| אבץ (מ"ג) | 0.25 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 260.08 | 175.22 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.08 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
המבורגר עדשים ופטריות
סלט חסה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קאפקייקס קטיפה אדומה
שושנת קינמון
סופגניות קלאסיות
תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪