| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סלט ירקות ברוטב |
סלט ירקות ברוטב
סלט ירקות קליל עם רוטב, 115 קלוריות למנה, 78 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 22.08.2011
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה
- גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
- עגבניות שרי - 15 יחידה - סה"כ (225 גרם)
- עלי בייבי - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (72 גרם)
- מלפפון עם קליפה - 3 יחידה בינונית - סה"כ (288 גרם)
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)
- הרוטב
- ממרח חרדל דיז`ון - 2 כף - סה"כ (30 גרם)
- דבש - 2 כף - סה"כ (44 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - קורט
- שמן זית - 5 כף - סה"כ (50 מ"ל)
- חומץ בן יין לבן - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את הירקות לקוביות ואת הגזרים לחוטים.
- 2 לערבב את כל חומרי הרוטב.
- 3 לשפוך את הרוטב על הירקות החתוכים.
- 4 לערבב ולהגיש.
- 5 בתיאבון!
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 115 קלוריות | 78 קלוריות |
| חלבונים | 1.4 גרם | 0.9 גרם |
| פחמימות | 13 גרם | 9 גרם |
| מתוכן סוכרים | 8.6 גרם | 5.8 גרם |
| שומנים | 7.1 גרם | 4.8 גרם |
| מתוכם שומן רווי | 1.1 גרם | 0.7 גרם |
| כולסטרול | 111.4 מק"ג | 75.1 מק"ג |
| נתרן | 340.7 מ"ג | 229.6 מ"ג |
| סיבים תזונתיים | 1.8 גרם | 1.2 גרם |
| מים | 107.9 גרם | 72.7 גרם |
| ליקופן | 827.4 מק"ג | 557.4 מק"ג |
| ויטמין A | 292.3 מק"ג | 196.9 מק"ג |
| ויטמין B (סה"כ) | 1 מ"ג | 0.7 מ"ג |
| ויטמין B1 | 49.1 מק"ג | 33.1 מק"ג |
| ויטמין B2 | 43.9 מק"ג | 29.6 מק"ג |
| ויטמין B3 | 575.9 מק"ג | 388 מק"ג |
| ויטמין B5 | 241 מק"ג | 162.4 מק"ג |
| ויטמין B6 | 100.5 מק"ג | 67.7 מק"ג |
| חומצה פולית - ויטמין B9 | 15.8 מק"ג | 10.7 מק"ג |
| ויטמין C | 7.9 מ"ג | 5.3 מ"ג |
| ויטמין E | 407 מק"ג | 274.2 מק"ג |
| ויטמין K | 13.8 מק"ג | 9.3 מק"ג |
| סידן | 23.6 מ"ג | 15.9 מ"ג |
| ברזל | 368.3 מק"ג | 248.1 מק"ג |
| מגנזיום | 14 מ"ג | 9.5 מ"ג |
| זרחן | 32.2 מ"ג | 21.7 מ"ג |
| אבץ | 246 מק"ג | 165.7 מק"ג |
| אשלגן | 260.1 מ"ג | 175.2 מ"ג |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 81 מ"ג | 54.5 מ"ג |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 | 4.2 מ"ג | 2.8 מ"ג |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 | 77.2 מ"ג | 52 מ"ג |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 18.6 מ"ג | 12.5 מ"ג |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 | 17.6 מ"ג | 11.8 מ"ג |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אורז אדום
אורז בסמטי עם ירקות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
קיפודי אורז ובשר
ספינג' ביתי
קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך
תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪